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带鱼怎么洗才能洗干净？1.带鱼放进水中(水要没过带鱼表面)，再加入1/4茶匙盐 。在盐水中用手反复搓洗掉带鱼表面的黏液，再捞出(加盐水清洗，可去腥并可去带鱼表面粘液，后面杀带鱼时不易打滑) 。
2.、用剪刀剪下带鱼的尾巴 。
3、再用剪刀在鱼鳍和鱼身交界处，剪开一个小口子 。
【洗带鱼？洗带鱼神器】4、顺着小口子轻轻撕扯鱼鳍 ， 即可轻松撕下鱼鳍 。
5、在鱼头和鱼脖颈交界处，用剪刀剪出一个小口子(注意不要剪断) 。
怎么把带鱼洗干净？怎么把带鱼洗干净？1、首先带鱼姐解冻 ， 拿起一条带鱼用剪刀将带鱼的头部沿着斜着的方向剪掉 。
2、顺着带鱼头部剪掉的地方，将带鱼的腹部紧迫，接着取出它的全部内脏 。
3、将处理好的带鱼放入盆中，倒入热水，用钢丝球清洗带鱼的表面 。
4、清洗的时候用力要?。崆岬牟链愕耐獗?nbsp;， 银灰色的粉末状物质很容易就掉下来 。
5、将带鱼放在碱水中泡一会儿，用流动的清水冲洗，腹部地方的黑膜也要洗干净 。
6、洗干净后再把带鱼切成段状，装盘备用即可 。
带鱼的清洗和做法？1.带鱼去头尾内脏 ， 清洗干净后剁成10公分左右的长段，调入精盐腌渍30分钟 。
2.大葱洗净从中间纵向剖开，切成10公分左右的段 。
3.生姜切成薄片 。
4.取干净小碗倒入适量半碗清水，调入两汤匙酱油 。
5.倒入一汤匙白糖 。
6.调入一汤匙的陈醋搅匀成料汁 ， 备用 。
7.盘子里倒入适量的面粉（或干淀粉） ， 把腌渍好的带鱼裹上薄薄的一层面粉 。
8.锅里倒入足够的植物油，油六成热时放入带鱼段小火炸制 。
9.带鱼炸制金黄色后，捞出控油 。
10.另起油锅倒入少许油，放入姜片、八角爆香 。
11.码入带鱼段，倒入调好的料汁 。
12.在带鱼的上面洒上红辣椒段，码上葱段小火炖至汤浓稠即可
带鱼如何清洗？1、首先把带鱼放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水
2、用手轻轻搓洗，就会洗干净了
3、其次把带鱼解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，鱼鳞很快就掉了，然后再把带鱼洗干净即可
4、最后将带鱼放入碱水里浸泡一段时间，这样很容易把带鱼洗干净，而且没有腥味
带鱼怎么洗干净？1.如果是冻着的带鱼要先自然解冻，也可以放到冷水中解冻，解冻的时候放几片生姜去腥 ， 但是切勿用热水融冻，会影响口感 。然后把带鱼的头部和鱼鳍都剪掉，把肚子切开，将内脏全部取出，再把带鱼切段 。
2.用活水反复清洗 ， 带鱼肚子里的黑膜一定要清洗干净，黑膜附着很重的腥味，会影响口感，如果是新鲜的带鱼就必须把鱼骨血放干 ， 鱼骨血也含有很重的腥味 。
不能用75度以上的热水浸泡、清洗带鱼，75度是带鱼磷的熔点，带鱼表面的银鳞富含极高的营养价值 ， 清洗带鱼的时候也要尽量温和，不能故意去剔除鱼鳞和银鳞 。需要注意的是，银鳞长时间接触空气会发生氧化 ， 氧化后会变成黄色且有异味，是不能食用的，需要清洗掉 。
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