哪些人是不能吃小龙虾的?吃小龙虾有什么该注意的?


哪些人是不能吃小龙虾的?吃小龙虾有什么该注意的?

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小龙虾的味道是非常的好吃 , 有很多的人都非常的喜欢吃小龙虾,但是其实有的人是不适合吃小龙虾的 , 因为自己的身体的各样的原因,让自己是不可以吃这样的的食物的,而且吃小龙虾的时候 , 有很多事需要注意的,那么到底哪些人是不能吃小龙虾的?吃小龙虾有什么该注意的?

哪些人是不能吃小龙虾的?吃小龙虾有什么该注意的?

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【哪些人是不能吃小龙虾的?吃小龙虾有什么该注意的?】 1、哪些人不能吃小龙虾
1、哮喘患者 。刺激喉及气管痉挛 。
2、虾属于发性食物 。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物 。
3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情 。
4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜 , 以免发生腹痛、腹泻的状况 。
5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情 。
6、过敏体质的人应慎食海鲜 , 因为除了避免食用特定的过敏原之外,海鲜过敏并没有很好的预防方法 。富含组胺的红肉鱼也要少吃 。
7、孕妇和乳母应当少吃海鲜 , 因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育 。
2、小龙虾的营养价值
小龙虾体内蛋白质含量较高,占总体的16%—20%左右,脂肪含量不到0·2%,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品 。不过小龙虾的有一项很重要的营养可能很多人都忽视了,那就是虾青素,主要存在于虾头的虾黄和虾壳上的红色物质,大多数的烹调方法可能都损失掉了,因为虾青素是一种很强的抗氧化剂,因此也容易被氧化掉 。另外,小龙虾还可以入药,能化痰止咳 , 促进手术后的伤口生肌愈合 。
1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统 , 它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉 , 有利于预防高血压及心肌梗死;
3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4、日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。

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