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三炮台的来历？三泡台源于盛唐时期，明清时期传入西北，与当地穆斯林饮茶西俗相结合 ， 形成了独树一帜的、具有浓郁地方特色的茶品 。
茶具制作玲珑小巧，由茶盖、茶碗、茶托三部分组成 ， 故称为“三泡台”或盖碗茶 。三泡台，是用上等的菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成，香而不清则为一般，香而不甜为苦茶，甜而不活不算上等，只有鲜、爽、活才为茗中佳品 。
保温杯可以泡三泡台喝吗？保温杯可以泡茶，但是呢，嗯 ， 最好只是用来盛装茶水 。
因为用保温杯泡茶会使茶叶长时间在过热的水中浸泡 。导致可溶成分在第1次冲泡就大量的溶出，不仅破坏了茶的味道，而且有损其营养价值 。这样泡出来的茶味道不是太好 ， 茶味还有点涩 。
如果不那么讲究的话 ， 使用保温杯开盖泡茶包，到时间取出茶包保温喝是没问题的，与茶的种类无关 。
三炮台茶可以重复泡吗？三炮台可以泡4、5次，第二三泡口感最好 。
【三炮台，三炮台茶】三炮台喝法：
1、先选择好水源，一般以泉水为上，井水为中，后是矿泉水 。基于矿泉水更为普及，所以选择矿泉水也不错 ， 千万别用自来水，将选好的矿泉水烧开 。
2、将水烧开后，倒入准备的茶杯里，轻摇一下洗净茶杯 。
3、将装三炮台茶放入杯中，即枸杞、红枣、桂圆、杏脯和冰糖放到杯中，初次加入水5至10秒倒掉 ， 然后再倒入烧开的水加盖焖泡2分钟左右，就可以开盖饮用了 。
三炮台的枣为什么糊了？三泡台由茶盖、茶碗、茶托三部分组成，也叫盖碗茶 。三泡台 ， 是用上等的菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成 。
枣性温，味甘甜 。补脾胃 ， 气血 。但因为枣的外皮很硬，在泡水的时候不容易泡，而且不容易被吸收，将枣炒糊了后泡茶时才会裂开，营养才会融入水中 。
三炮台茶适合夏天喝？一般夏天的时候喝三泡台比较好 ， 因为三泡台能够起到不错的解暑效果，能够一定程度上清热解毒，可以加快体内毒素的排出
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