糯米藕是生活中常见的食物 ， 具有较高的营养价值以及食用价值 ， 适量食用对人体的健康是具有好处的 ， 那么糯米藕要煮多久？糯米藕怎么煮好？糯米藕要煮多久大概需要1个半小时左右 。
糯米藕煮的时候先用大火煮沸 ， 然后再转小火 ， 大概需要煮一个半小时左右 。煮糯米藕用的糯米一般在前一天晚上就拿清水浸泡住 。
糯米藕怎么煮1、食材准备藕、糯米、冰糖、红枣1、水各适量 。
2、糯米浸泡 ， 藕去皮 ， 切掉一头藕节 ， 填入糯米 ， 用藕节盖上 。
3、锅中加水 ， 放入配料和藕煮熟 ， 取出切片即可食用 。
糯米藕的功效作用清热凉血 糯米藕生用性寒 ， 有清热凉血作用 ， 可用来治疗热性病症；糯米藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
益血生肌 糯米藕的营养价值很高 ， 富含铁、钙等微量元素 ， 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富 ， 有明显的补益气血 ， 增强人体免疫力作用 。故中医称其：“主补中养神 ， 益气力” 。
糯米藕的食用注意事项1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕性偏凉 ， 对于身体比较燥热的人 ， 吃点生拌藕片很好 。但本来脾胃不好的人 ， 大便稀溏的人 ， 生吃凉拌较难消化 ， 且容易加重寒症 。
2、忌用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有丰富的铁质 ， 最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮 ， 避免用铁锅、铝锅 ， 否则会变黑 ， 品相难看 ， 影响食欲 。
3、切过的藕不宜直接存放
【糯米藕要煮多久 糯米藕要煮多久能熟】 莲藕切完后 ， 应马上制作 。因为切口容易变黑腐坏 ， 没做完的 ， 不要直接放在室内 ， 存放可用保鲜膜贴上切口 ， 放入冰箱保存 。
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