1、食材：梭子蟹、生姜、醋、生抽、白糖 。
2、将梭子蟹洗刷干净 ， 用牙刷把腹部刷一遍 ， 蟹腿和身子之间多洗刷几遍 ， 然后冲洗干净 。
3、锅中烧开水 ， 放入几片生姜 ， 梭子蟹上锅 ， 背面朝下倒着方法 ， 腹部放几片生姜 ， 隔水蒸 ， 大火蒸15分钟出锅 。
【清蒸梭子蟹的做法时间 清蒸梭子蟹的制作方法时间】4、蒸熟后出锅 ， 生姜切末 ， 加醋、生抽和白糖调成蘸汁 ， 蘸着食用就可以了 。
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