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汾酒的来历？汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名 。被誉为最早国酒 。
《北齐书》中记载 ， 北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的诗中说：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯” 。宋《北山酒经》记载，“唐时汾州产干酿酒” ， 《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”，说的都是汾酒 。当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒，史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类 。
汾酒古代叫法？汾清 。
【汾酒历史，汾酒历史简介】汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村 。汾酒的名字究竟起源于何时，还需要进一步考证 ， 但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“这个酒名 。
《北齐书》中记载，北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说：“吾饮汾清二杯 。劝汝于邺酌两杯”说的就是汾酒 。一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒 ， 史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类 。
汾酒是什么意思？汾酒是山西特产，是中国著名的白酒品牌之一 。其名称“汾酒”来源于山西的汾州地区，是使用当地出产的优质大麦和纯净的地下水酿制而成的高度浓香型白酒 。汾酒酒体清亮透明，风味浓郁，带有独特的麦香味和酒香味，被誉为“清香型白酒之花” 。多次获得国家级质量荣誉称号 ， 享有“国酒”美誉 。汾酒是中国民族文化的重要组成部分，也是中华饮食文化的重要代表之一 。
酒字的来历汾酒？历史上，汾酒曾经过了三次辉煌 ， 汾酒有着4000年左右的悠久历史 。1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名；晚唐著名诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村 。”
这是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，为国争光，成为中国酿酒行业的佼佼者 。汾酒是我国古老的历史名酒 ， 产于山西省汾阳市杏花村 。汾酒的名字究竟起源于何时，还需要进一步考证，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“这个酒名 。
《北齐书》中记载 ， 北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植中说：“吾饮汾清二杯 。劝汝于邺酌两杯”，宋《北山酒经》记载 。
“唐时汾州产干酿酒”，《酒名记》有“宋代汾州甘露堂最有名”，说的都是汾酒 。当然一千四百多年前我国尚没有蒸馏酒 ， 史料所载的“汾清”、“干酿”等均系黄酒类 。
宋代以后，由于炼丹技术的进步，在我国首次发明了蒸馏设备 。
一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅 ， 可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒 。我国的白酒，包括汾酒等名优白酒在内，都是由黄酒演变和发展起来的 。
明清以后 ， 北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒，并蜚声于世 。
杏花村的历史？杏花村 ， 以汾酒闻名天下 。早在1500多年前的南北朝时代，这里的杏花村都以酿酒、酒文化闻名 。
唐宋时期山西杏花村名已约定俗成，与汾酒工艺有关 。杏花村之所以万树杏花体现的是实用价值不是观赏价值 。古汾酒工艺需要杏仁 ， 因而杏花村地区广栽杏树 。
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