毛肚的做法?毛肚的做法视频


毛肚的做法?毛肚的做法视频

文章插图
牛肚头做法?食材清单
牛肚500g、葱末20g、蒜末20g、葱段1段、盐2勺、味精2勺、白胡椒适量
烹饪步骤
步骤1/4
两买来的牛肚洗干净,切成长条 。
步骤2/4
将蒜切成蒜末,葱切成葱末 。姜切成片 。
步骤3/4
锅中放油,油热了后放葱末蒜末煸香 。放水烧开后将牛肚放入锅中 。放料酒,味精 , 盐调味 。大火烧开后转小火,20分钟 。
步骤4/4
出锅后加入白胡椒,这个汤可好喝了
牛肚条做法?具体做法如下:将牛肚清洗干净之后 , 放入锅中,切入姜片 , 放入1根葱结,加入没过牛肚的清水,大火煮沸,煮沸之后再煮5分钟,煮至牛肚断生即可捞出 , 然后过凉水,再捞起沥干水分 , 接着用刀将牛肚切成薄片装盘,配上芥辣酱油就可以开吃了!
白毛肚的做法?毛肚300g、胡萝卜,花菜,青椒适量、泡姜少许、姜丝,蒜片少许、干辣椒,-花椒少许、盐,少许
烹饪步骤
步骤1/6
毛肚洗净下开水锅烫熟捞起,各种材料切好
步骤2/6
爆香辣椒 , 花椒及姜蒜
步骤3/6
下胡萝卜丝炒
步骤4/6
加入青椒及泡姜
步骤5/6
加下毛肚快速翻炒,加盐
最后一步
起锅装盘 。
毛肚的吃法和做法?主料毛肚500g辅料油适量盐适量鸡精适量生抽适量醋适量花椒适量干辣椒适量大葱50g
1.毛肚洗净,沥干水分
2.烧一锅水 , 将毛肚放入,烫至刚收缩即可捞出
3.烫好的毛肚过凉水
4.大葱斜切成片
5.毛肚沥干水分放入盘中,放入盐、鸡精、生抽、醋,放上葱
6.锅内放油 , 放入花椒和干辣椒炒香
7.将热油泼在葱上,拌匀即可
牛肚的家常做法?牛肚要下冷水中投凉再炒才会脆,下面是具体做法:
准备材料:牛肚250克 , 青辣椒段适量,小米辣段适量,豆豉适量,蒜末适量,生抽 , 糖适量,盐适量
1、买来的牛肚放入锅中加入煮5分钟后捞出 。
2、将牛肚切成细丝后放入冷水中投凉备用 。
3、准备好青椒、小米辣、蒜末和豆豉备用 。
4、炒锅烧热油,爆香蒜末辣椒豆豉 。
5、放入泡过冷水的牛肚丝翻炒均匀 。
6、在锅中倒入适量生抽 。
7、放入青椒加少许糖、盐翻炒均匀即可 。
【毛肚的做法?毛肚的做法视频】8、美味的辣椒炒肚丝出锅装盘即可食用

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