西梅是一种味道清甜多汁，富含维生素的水果，而牛奶是一种富含钙质、蛋白质的饮品，听说西梅和牛奶能不能同时服用，这是什么原因呢？西梅和牛奶能不能同时服用吗少量同服影响不大，但不建议经常、大量一起吃 。
因为西梅外皮中含有鞣酸，果肉中也有少量鞣酸，而牛奶中含有丰富的蛋白质，西梅和牛奶一起食时，鞣酸和蛋白质可能会生成身体难以消化的络合物，不仅会降低食物的营养价值，还会增加身体的消化负担，吃多了还会出现腹痛、腹泻的情况，但是一般少量食用影响并不大 。
西梅相克的食物有哪些西梅并没有绝对相克的食物，但是尽量不要和下列食物一起吃太多：
1.富含鞣酸食物，如茶水、山楂、柿子等等，因为这类含鞣酸的物质吃多了口感不好，而且也容易影响钙吸收 。
2.寒凉性食物，如西瓜、山竹、冰激凌等，因此西梅本身有润肠通便作用，如果和寒凉性的食物一起吃太多了，容易增加肠道滑利程度，可能会出现腹痛、腹泻等情况 。
【西梅和牛奶能不能同时服用吗】
西梅中间黑了可以吃吗不建议吃了 。
西梅变黑建议不必吃 。
因为，可能是发生了发霉，遭受了霉菌的感染而形成的 。发霉的水果中含有少量的展青霉素，而展青霉素对身体的伤害挺大，会危害精神系统、呼吸道及其泌尿生殖系统，让人精神麻木、肺脏造成水肿、肾功能衰竭，并具备致癌物质功效，最常见的就是引起腹泻、恶心想吐等病症，因而干万要注意了 。
西梅哪些人不适合吃胃肠溃疡者 西梅中含有较为丰富的糖类物质、有机酸、纤维素等成分，它可以促进胃酸分泌，促进肠胃蠕动，胃肠溃疡者若是食用过多，可能会刺激胃粘膜或溃疡面，引起溃疡疼痛甚至出血，可能会加重病情，因此建议患有胃肠溃疡者少吃西梅 。
腹泻便溏者 西梅中含有丰富的果胶及膳食纤维等成分，可以润滑肠道，增加肠道的滑利性，促进肠胃蠕动，对于大便干结、便秘等人群有一定的好处，但若是有腹泻或便溏患者食用了过多西梅，反而会导致肠道的滑利性增强，使便溏、腹泻症状加重，对肠胃健康不利，因此建议有腹泻或便溏患者最好不要过多食用西梅 。
糖尿病患者 糖尿病患者饮食应当要控制糖分和脂肪的摄入，西梅作为一种水果，脂肪含量极低，但是其中却含有较为丰富的果糖、葡萄糖等糖类物质，糖尿病患者若是食用过多可能会导致血糖波动，甚至迅速升高，不利于对病情的控制，甚至还可能会诱发糖尿病并发症，因此糖尿病患者最好是不要食用西梅 。
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