我家里之前买了一袋西梅 ， 我今天洗了吃的时候发现西梅中间变黑了 ， 想请问一下这样的西梅还能不能吃？【西梅中间变黑可以吃吗 西梅中间变黑可以吃吗】西梅中间变黑可以吃吗不建议食用 。
西梅 ， 形如杏梅 ， 又叫做加州西梅、欧洲李等 ， 果肉口感酸甜 ， 其中还富含多种营养成分 ， 是一种很受欢迎的水果 ， 新鲜的西梅表皮多呈深紫色 ， 果肉呈琥珀色 ， 若是其果肉出现了中间变黑的情况 ， 多考虑是由于西梅保存不当或存放时间过久 ， 发生了霉变而引起 ， 它已经受到了霉菌的污染 ， 不仅营养流失严重 ， 而且对人体的危害很大 ， 不建议继续食用 ， 否则很可能会造成身体不适 。
西梅软了可以吃吗可以吃 。
西梅一般捏起来比较硬 ， 若是变软的话 ， 多考虑是由于其中水分流失过多或过于成熟而引起 ， 这样的西梅还是可以继续食用的 ， 对人体没有害处 ， 只是口感会比新鲜的西梅要差一些 。但若是西梅除了变软之外 ， 还有其他腐烂变质的情况 ， 那么这样的西梅就不宜继续食用了 ， 否则会引起不适反应 。
什么样的西梅算坏了看一看 新鲜的西梅呈深紫色 ， 富有光泽 ， 无其他杂质 ， 而坏了的西梅外皮颜色暗淡 ， 有黑点或黑色的溃烂斑 。
捏一捏 新鲜的西梅与李子有些像 ， 捏起来稍微有些硬 ， 成熟度比较高的西梅则会有些软 ， 但富有弹性；若是西梅捏起来非常软 ， 且有汁液溢出 ， 则多表示已经腐坏 。
闻一闻 新鲜的西梅闻起来有一股很淡的果香味；若是西梅闻起来有酒精味或酸腐味 ， 则表示已经坏了 ， 不宜食用 。
西梅常温能放多久1-3天左右 。
新鲜的西梅中含有丰富的水分及果糖 ， 非常容易滋生细菌而腐坏变质 ， 保存时间很短 ， 一般成熟的西梅在常温下只能放1-2天左右；若是其成熟度不高 ， 则存放时间会长一些 ， 可以放3-4天左右 。
西梅怎么保存好冰箱保存 冰箱中温度比较低 ， 可以在一定程度上抑制细菌的滋生及繁殖 ， 所以如果西梅的量不多的话 ， 可以将西梅置于冰箱保存 ， 温度控制在5-8摄氏度左右 ， 这样能在一定程度上延长其保存时间 ， 但是一般也不宜存放过久 ， 建议在两天内吃完 ， 以免影响其口感 。
制成果干 如果西梅的量比较大 ， 建议可以将其洗净后晒干或烘干 ， 做成西梅干保存 ， 这样不仅保存时间会长一些 ， 而且独有一番风味 。
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