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nfc果汁和浓缩果汁有什么区别？1、生产原料不同
NFC橙汁在加工过程中，不加糖、水、防腐剂和任何调味剂，完全保留橙子的原汁原味，因此为保证橙汁的口味 ， 选料要求极其严格 。
浓缩橙汁在还原过程中可放入糖、水、柠檬酸等调味剂，口味可根据需要任意调节，因而在选料时 ， 可以使用残次果和落地果 。
2、加工流程不同
NFC橙汁由新鲜橙子清洗后压榨出果汁 ， 然后采用巴氏杀菌 ， 在低温环境中进行冷罐装，完全保留了橙子原有的新鲜风味 。
浓缩橙汁是用橙子浓缩汁和水配制而成 。这种橙汁确切的叫法应是“复原果汁” ， 而不是消费者通常认为的原榨果汁 。由于经过浓缩与还原的复杂加工，其新鲜度、口感及营养价值均无法与NFC产品相比 。
最近在便利店看到很多果汁外面标NFC果汁，这是什么东西呢？NFC果汁需要全程冷链保存，保质期最长不超过28天 。而很多FC果汁可以常温保存 ， 保质期可以达到一年 。
nfc真的是鲜榨的吗？不是，NFC果汁即非浓缩还原果汁，是指以水果为原料 ， 采用机械方法直接制成的可发酵但未发酵的、未经浓缩的汁液制品
Nfc果汁是什么？NFC果汁是英文NotFromConcentrate的缩写，中文称为“非浓缩还原汁”，是将新鲜原果清洗后压榨出果汁 ， 经瞬间杀菌后直接罐装（不经过浓缩及复原），完全保留了水果原有的新鲜风味 。
果汁的灌装分冷灌装、热灌装 。冷灌装更利于保存原果汁的营养成分与口味 ， 热灌装更利于果汁的保存时效性 。而市场上绝大多数的纯鲜果汁，其实只是一般的浓缩还原果汁，是将浓缩果汁兑以水、糖、防腐剂等还原成可喝的果汁 。由于经过浓缩与还原的复杂加工，其新鲜度及口感均无法与NFC产品相比 。
nfc果汁为什么保质期那么久？首先将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经UHT瞬时杀菌后直接灌装，灌装分冷灌装、热灌装 。
【nfc果汁什么意思 英语 nfc果汁什么意思】这种灭菌方式最大的好处是灭菌过程中不必对产品进行加热 ， 能更好的维持了产品本身的风味，和在家里刚刚榨出来的味道几乎一致 。而随着nfc生产工艺逐渐成熟 ， 所以现在不用添加防腐剂也能保质期半年了 。
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