3、经常吃汤泡饭
一些消化不好的人喜欢吃汤泡饭 。觉得汤泡饭既有营养又容易下咽 。实际上，由于汤泡饭饱含水分，松软易吞咽 。人们往往懒于咀嚼 。而咀嚼的过程不但对锻炼我们的牙齿很有好处 。还是一个预消化的过程 。通过咀嚼，唾液会不断地产生，把食物湿润，并借助唾液中的消化酶 。帮助消化吸收及解毒 。对健康十分有益 。未经唾液的消化过程就把食物快速吞咽下去 。给胃的消化增加了负担.日子一久，更容易导致胃病的发作 。汤泡饭快速进入胃里不仅使人“食不知昧”，而且舌头上的味觉神经没有刺激 ， 胃和胰脏产生的消化液不多 。并且还被汤冲淡，使吃进的食物不能很好地被消化吸收 。所以，不宜常吃汤泡饭 。有胃病的病人更不能多吃汤泡饭 。
4、营养都在汤里
很多人相信 ， 经过几个小时的熬煮后，食材中大部分的营养都已经进入汤里，肉和汤渣都是食之无味的废料 。可以丢弃了 。实际上 ， 无论煲汤的时间有多长，食材中的营养都不能完全溶解在汤里 。有测试表明，肉类中的营养能溶入汤中的最多也不超过15% 。即使用高压锅煲汤也不能再增加了 。其实食材的大部分营养还在很多人都扔掉的“汤渣”中 。所以，营养学家都提倡喝汤以后还应该把汤里的“汤渣”吃掉 。
二、喝汤对身体的好处
1、多喝骨汤抗衰老
人到中老年，机体的种种衰老现象相继发生，由于微循环障碍而导致心、脑血管疾病的产生 。另外，老年人容易发生“钙迁徙”而导致骨质疏松、骨刺增生和股骨颈骨折等症 。骨头汤中特殊养分
胶原蛋白 ， 可疏通微循环并补充钙质，从而改善上述症状，延缓人体的衰老 。
2、多喝鸡汤防感冒
鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉及支气管粘膜血液循环，增加粘液的分泌，及时清除呼吸道病毒，可缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状，对感昌、支气管炎等防治效果尤佳 。
3、多喝鱼汤治哮喘
鱼汤中尤其是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用 ， 可防止呼吸道发炎，并防治哮喘的发作，对儿童哮喘病更为有益 ， 鱼汤中卵磷脂对病体的康复更为有利 。
4、多喝豆汤退风热
服用甘草生姜黑豆汤，对小便涩黄、风热入肾等症 ， 有一定治疗效果 。
5、多喝菜汤解体衰
各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分并溶于汤中，常喝蔬菜汤可使体内血液呈正常的弱碱性状态，防止血液酸化 ， 并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解后随尿排出体外 。
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