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土豆是我们日常生活当中比较常见一种食材，在我们日常的饮食上会经常吃到土豆，经常对土豆对我们的身体是有好处的，下面小编给大家介绍了一些土豆好吃的做法 ， 和常吃土豆对身体的好处，希望对大家有帮助 。那么家常土豆怎么做好吃？常吃土豆对身体有什么好处？
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一、家常土豆的做法
1、椒盐土豆片
外面卖的土豆片用的油一般都是多次重复使用，含有一定的有害物质 。其实美味的土豆片完全可以自己在家做!少放一些油，用小火慢慢煎黄土豆片，美味复制就是这么简单!
步骤：
（1）土豆去皮洗净，切圆片，放水里洗去表面的淀粉 。
（2）把辣椒、花椒煸出香味，加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉 。
（3）炒锅放油烧热，放入土豆片煎至两面金黄香脆 。
（4）把煎好的土豆片放入盘中撒上一些椒盐即可食用 。
2、牛仔骨烧土豆
牛仔骨中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的 。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸 。牛仔骨炖土豆 ， 用最家常最被百姓接受的做法 ， 香浓好味 。
步骤：
（1）冷水加牛仔骨 ， 姜块煮开，捞出温水洗净备用 。
（2）锅里放油，小火炒姜片八角葱 。
（3）放入牛仔骨 ， 煸炒出水分，肉微黄 。
（4）放入干辣椒牛肉酱煸炒均匀后，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均匀 。
（5）兑入温水淹没食材，大火烧开小火炖40-60分钟 。
（6）放入土豆和胡萝卜 ， 调入盐，大火收汁 。
（7）还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可 。
3、烤芝士土豆泥
既可当主食也可当配菜，对于喜欢土豆的亲来说真的是太美味了!光吃这土豆泥就不必再吃米饭，完全把它当成主食了 。
步骤：
（1）将玉米剥出来用微波炉叮一分钟后取出备用 。
（2）土豆去皮切片隔水蒸熟后压成泥 。
（3）再加入奶油与黑胡椒粒 ， 倒入玉米粒 。
（4）放少许盐继续搅拌均匀 。
（5）装入烘烤器皿内，上面放一层芝士 。
（6）预热烤箱200度后放入土豆泥，烤20分钟左右即可 。
4、土豆培根披萨
软糯的土豆 ， 劲道的培根，还有香脆的饼底，口感丰富美味，味道绝对是棒极了 。
步骤：
（1）面粉、盐、橄榄油、牛奶、酵母粉揉成光滑的面团，发酵到两倍大 。
（2）把土豆片煎微黄 。
（3）发酵好的面团揉匀排气，烤盘刷黄油，面团擀开成饼后放入烤盘后，用叉子叉均匀的洞，静置10分钟 。
（4）烤箱160度 ， 烤8分钟，端出来刷上番茄酱撒一层奶酪，铺上土豆片 。
（5）撒奶酪，铺培根，烤箱200度预热 。
（6）最后撒上奶酪和西兰花碎，入烤箱烤20分钟 。
5、洋芋擦擦
在舌尖2《秘境》中有一个镜头 。回族妈妈给她的两个孩子做洋芋擦擦，做好两个孩子吃得是那样香 ， 大口大口的，很期待、享受的样子 。
步骤：
（1）把土豆和胡萝卜擦成丝 。
（2）放入盐、白糖、五香粉 ， 再放入面粉拌匀 。
（3）最后放入切成粒的香葱拌匀 。
（4）电饼铛放入拌好的土豆丝糊，摊平 。
（5）加盖煎制3-4分钟至底面微黄 。
（6）表面刷一层色拉油，翻面再煎2-3分钟至两面金黄即可 。
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