在睡前,老人可嚼服一些枸杞,或将10―30克新鲜枸杞用水煎服 。此外,也可以取枸杞15―30克,加梗米30克煮粥吃,每天1次 , 对口干的缓解效果也很好 。
5、甘蔗
平常可生吃,或榨成甘蔗汁每日服用 。甘蔗性偏寒凉,凡脾胃虚寒和积湿内盛者忌用 。又因其含糖量高,糖尿病患者忌用 。
取新鲜甘蔗几段,削皮去节,榨取汁 。大米50克煮粥,待粥将熟时 , 加入蔗汁,再加入少量蜂蜜,每天服此粥1~2次 , 对干咳无痰者有帮助 。
6、冬瓜
冬瓜性味甘、淡、凉,能利水消肿,消热解毒 。适用于口干、水肿、小便不利等人士 。冬瓜中含钠较低 , 故有明显的利尿作用,可阻遏碳水化合物向脂肪转化,并减少水钠潴留 , 消耗体内脂肪,为肾脏病人、浮肿病人的理想蔬菜 。
夏秋季人们容易上火、口干多汗,来一碗冬瓜薏米排骨汤吧 。这道汤不仅可以消暑祛湿 , 还可以补充营养、消除浮肿,而且还有美白润肤的功效哦 。
7、山药
山药自古以来就被奉为物美价廉的保养圣品,既可以当作主食,也可做汤品或蔬菜,山药内含胆碱、黏液质、蛋白质、脂肪、醣类及维生素等多种营养素,是被公认最滋补的食材 。有降血糖、补肾益精、润滑滋润、治疗肺虚、安神的功效 。
同时进食蜂蜜和山药,对预防和缓解“秋燥”的效果会更好 。可将鲜山药洗净,放入水中煮开约十分钟后捞起,去皮切成片状,隔水蒸约半小时 , 放凉后拌入蜂蜜制成“蜂蜜山药片”食用 。8、百合
百合具有养心安神,润肺止咳的功效,特别适合养肺、养胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者,一些心悸患者也可以适量食用 。
平常蒸食或煮粥食用 。百合性偏寒凉,脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、泄泻和外感风寒所致的咳嗽均忌用 。
9、黑芝麻
芝麻有“维生素E宝库”之称,维生素E是脂溶性抗氧化剂,能改善血液循环,增强细胞活力,推迟细胞衰老,使人精力充沛、耐力持久,所含卵磷脂也有抗衰老的功效 。芝麻含有多种不饱和脂肪酸 , 可降低胆固醇,能有效地防治老年人动脉硬化和心血管疾患等 。芝麻还有降低血糖及较好的护发、乌发作用 。
平常可煮粥或磨成黑芝麻粉服用 。黑芝麻滑肠,脾弱者勿服 。取芝麻50克,粳米100克 。先将芝麻炒熟后磨成细粉状,待粳米煮成粥后拌入芝麻同食 。适用于小儿干咳无痰、大便干结者 。
10、梨
生梨性寒,味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效 。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑 , 以及便秘尿赤等症状 。
取生梨2只,洗净后去皮切成碎片 , 加粳米100克煮成粥食用 。可防治口干、舌燥、燥咳 。将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许 , 煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者具有滋润喉头、补充津液的功效 。11、银耳
银耳味甘淡、性平,无毒 , 入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用 , 适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症 。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”,具有滋润而不腻滞的特点 , 对体虚、久病初愈,不宜用其它补药的病人及阴虚内热,内热而有出血倾向者更为适用 。
银耳10克 , 粳米100克 , 加水煮成粥 。适用于肺虚咳嗽、阴虚低热、口干津少等症 。尤其适合小儿在秋季久咳少痰者 。
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