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梭子蟹蒸几分钟最合适？十分钟左右即可
主料：梭子蟹约600克
辅料：料酒20克，酱油30克，醋少许、白糖5克，精盐1克 ， 葱段2块 ， 姜4片，鸡精、干辣椒3个、蒜瓣5瓣、胡椒粉少许、食油75克 。
做法：
1、将梭子蟹剥去背壳，去除污物，清水洗净沥干水分，横着切成两半，旧能看见里面的黄和肉肉了 。
【梭子蟹蒸多久能熟 梭子蟹蒸多久】2、炒锅烧热，倒入油75克，烧至七八成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒煸出香味，把梭子蟹横切面朝下入锅煎 ， 煎至蟹脚略微变红，水分也收的差不多的时候放点料酒和白醋加盖略焖一下 ， 梭子蟹怎么做，然后将调好的调料汤(酱油、料酒、醋、胡椒粉、盐、鸡精、糖、些许清水调匀)倒入，加盖焖烧10分钟左右 ， 至蟹肉熟，卤汁收紧时，稍微翻炒一下即可
梭子蟹清蒸几分钟最好吃？十五分钟左右最好吃 。
梭子蟹蒸的最佳时间一般在十五分钟左右 。在蒸梭子蟹之前将原料备好,梭子蟹清洗干净 。将锅内加入适量的水,放入姜片,葱结和料酒,再将梭子蟹摆入盘内,等到水开后入锅蒸 。将生姜切成丝,淋入适量的醋调成汁,做成蘸料 。蒸梭子蟹的最佳时间在十五分钟左右,出锅后搭配蘸料一起食用 。
梭子蟹一般蒸多久合适？说起梭子蟹，相信大家多是喜欢吃的，因为梭子蟹无论是从口感上面，还是营养价值上面，多是一种不错的美味食材了，但是我们在吃梭子蟹的时候 ， 有没有想过，梭子蟹要蒸多长时间比较好了
毕竟梭子蟹要是蒸的时间比较短了 ， 那么梭子蟹又是没有熟透的，要是蒸的时间比较长了，那么梭子蟹又是比较不好吃的，于是带着这个问题 ， 我专门请教了一位老渔民 ， 今天就把他告诉我的答案整理整理整告诉大家
梭子蟹蒸多长时间比较好吃？首先根据这位老渔民所说，要想把梭子蟹蒸的比较好吃，蒸的有营养价值，那么在蒸的时间上面，最少要控制在水开以后12-15分钟的，因为这个时候的梭子蟹已经熟透了，而梭子蟹只要熟透了
那么在吃起来就是口感最好，营养价值最多的了 ， 但是在处理梭子蟹的时候 ， 一定要把梭子蟹每个部位多给清洗干净的，毕竟梭子蟹要是清洗不干净的话，那么外壳上的脏东西就会影响梭子蟹味道了而且在蒸梭子蟹的时候，一定要把梭子蟹肚子朝上放的，毕竟要是把梭子蟹肚子朝下的话，那么梭子蟹的营养价值就会慢慢流失了，所以为了营养价值不流失，也要把梭子蟹肚子朝上放了，并且我们在购买梭子蟹的时候，一定要购买新鲜的梭子蟹，
毕竟不管是什么蟹类，只要没有活力了，那么就多是不能吃的，因为蟹类只要没有活力了 ， 那么就会在内部产生一种特殊物质的，而这种特殊物质 ， 对于人们来说可是很不好友好的，所以为了自己的健康着想，也要购买新鲜的梭子蟹了
最后小结：梭子蟹虽然好吃，但也不是什么人多能吃的，因为梭子蟹就是属于凉性的食物，所以要是肠胃不好的人，最好不要吃或者是少吃的，毕竟要是肠胃不好的人吃了梭子蟹，那么多多少少也会有点小症状的
蒸梭子蟹要蒸多少时间？答：梭子蟹蒸15到20分钟即可 。梭子蟹蒸多久与它的个头有关，个头大一些，蒸的时间就要久一些，热水上锅 ， 个头小一些只需要蒸15分钟，个头大一些的梭子蟹要蒸20分钟左右 。不会蒸过头 ， 味道正鲜美 。可以从外壳的颜色来辨别梭子蟹是不是熟了，蒸熟的梭子蟹外壳颜色会变成红色 。也可以掰开蟹肚看蟹黄是否凝固 。
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