葛根蜜枣西洋菜汤原料:葛根60克 , 西洋菜150克,蜜枣4个,冰糖适量 。
制作:葛根、西洋菜洗净,与蜜枣共煮汤,文火久煮即成 。
功效:大枣含丰富的维生素 , 自古民间就有“一天吃三枣,一辈子不显老”之说,更何况是蜜枣 , 其营养价值很高 。中医学认为西洋菜性凉、味甘,现代医学认为其含有较多的抗衰老素SOD 。葛根含有黄酮类及多量淀粉,现代医学研究认为可治高血压、颈项强痛、冠心病、心绞痛等症 。
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