现在正是吃松茸的季节 ， 松茸是很常见的一种菌类食物 ， 它的做法多样 ， 味道好 ， 营养丰富 ， 深受人们欢迎 。那么松茸可以生吃吗？松茸能生吃吗松茸可以生吃 。
松茸生吃在很多地方都很流行 ， 除了日本韩国外 ， 在我国的昆明地带也这么吃 ， 将新鲜的松茸洗净之后 ， 切片粘些许鲜美的酱即可食用 ， 十分鲜美 。
松茸生吃功效与作用松茸营养丰富 ， 而生吃营养破坏最少 ， 食用之后营养物质吸收最多 ， 滋补效果最好 ， 也能保留松茸鲜美的口感 。
松茸生吃有什么危害松茸自身是没有毒素成分的 ， 但是还是有很多人生吃松茸中毒 ， 其实这和松茸自身没有多大关系 ， 主要与松茸的生长环境有关 ， 松茸的生长环境中潮湿 ， 很多虫类和细菌繁多 ， 在松茸表面可能被其他的昆虫和菌类污染 ， 可能存在一些毒素 ， 若是生吃可能引起中毒 。
松茸生吃怎么吃食材：新鲜松茸、冰块、芥末、酱油等 。
做法：
1.将新鲜的松茸洗净 ， 切片 ， 备用 。
2.在锅中加适量的水 ， 大火烧开 ， 将松茸片放入锅中焯水3分钟 。捞起 ， 沥干备用 。
【野生松茸能生吃吗 松茸能生吃吗】 3.将沥干的松茸片放在冰块上进行冰镇 ， 冰好之后即可粘酱和芥末吃 。
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