松茸是哪里的特产松茸是亚洲地区的特有种,主要分布在日本、朝鲜半岛和我国香格里拉、楚雄、延边、台湾等地区,据悉美国和欧洲有松茸变种,但产量少,品质差 。中国松茸一共有四大产区云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴县斯达纳、四川阿坝州小金,四大产茸区产茸占全国松茸产量的大部分 。
香格里拉松茸 云南松茸产量占全国松茸产量的40%,而迪庆香格里拉松茸占云南省鲜松茸出口量的65%以上 。所以,迪庆已成为云南的“松茸之乡” 。松茸,是迪庆州唯一的大宗出口商品,也是迪庆各族农民脱贫致富的主要经济来源 。
迪庆州位于云南省西北部,滇、藏、川三省区交界处,对自然环境破坏少,境内没有污染严重的工矿企业,原生态保存完好,迪庆香格里拉松茸具有菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色泽好等优点而闻名中外 。
雅江松茸 由于以盛产优质松茸闻名于世界,2013年8月3日,中国食用菌协会授予雅江县“中国松茸之乡”称号 。平均海拔3500余米的雅江县,生态环境优良,森林植被覆盖率高,无污染,无公害,非常适合松茸生长 。
雅江县独特的地理、气候条件,造就了雅江松茸纯粹、纯洁、纯美的优秀品质,进而被誉为松茸贵族,并赋予了“雅茸”的美称,以个头大、肉质细、色泽好、味道香等特点受到国内外吃货们的青睐 。
斯达纳松茸 雄伟的斯达纳雪山四川甘孜藏族自治州丹巴县,丹巴县是西南地区重点林区,生态环境良好,植物资源丰富,是不可多得的植物基因库 。斯达纳神山是藏族英雄寄魂山,是嘉绒文化的发祥地之一,素有“千碉之国”、“美人谷”之称,民族文化悠久,自然资源丰富 。斯达纳松茸风味独特,口感滑润,富有弹性,食后余香满口,鲜香别具一格 。
小金松茸 小金县地处青藏高原东部边缘,位于四川省西北部,青藏高原东部边缘 。得天独厚的水土、光热等自然优势造就了优美的生态环境,给松茸的生长创造了最适宜的生长环境 。小金松茸生长在小金县高半山青杠林腐质土中,色泽鲜明,体形肥大,质地细腻,口感极佳 。
林芝松茸 素有“西藏江南”之称的林芝物产丰富,像松茸这种纯天然的珍稀名贵物种在林芝分布很广 。林芝松茸在林芝共有五大产区:波密县、米林县、巴宜区、察隅县和工布江达县 。其中以工布江达所产松茸为最佳 。
林芝松茸生于藏东南深山峡谷森林中,产区土壤主要为棕色林土或山地黑壤、黄壤,PH5.1~5.5之间 。林地枯枝落叶较稀疏 。生产松茸的林龄一般不低于20年 。由于特殊的地理生态环境,西藏的林芝松茸成为最洁净的食物,无任何污染 。林芝松茸具有个头大、形体佳、虫菌少等特点 。
延边松茸【松茸是什么 松茸是什么样的图片】 吉林省延边朝鲜族自治州的龙井被誉为“松茸之乡”,龙井境内的天佛指山被国务院批准为国家级松茸保护区,是中国第一个珍贵食用菌类的自然保护区,占地面积7.73万公顷 。延边松茸以颜色较白、香味浓郁、质地紧密闻名,其菌肉肥厚鲜嫩,润滑爽口,散发出浓郁的特殊香气,味道鲜美 。
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