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女人都不希望自己老的快 ， 抗衰老是很多女性都在做的工作，平时要主要护肤，饮食方面也需要多加注意 ， 吃一些食物可以帮助改善女性肌肤问题 ， 起到抗衰老的作用，一些蔬菜就有这些作用 ， 那么哪些蔬菜可以抗衰老？抗衰老吃什么蔬菜比较好？
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1、抗衰老的蔬菜
1.生姜：生姜不仅是调味品，还是养生保健的好食品 。河姜虽不像其他蔬菜那样含有较多的维生素和矿物质 ， 但其钾和铁含量很高，并含有丰富的碳水化合物和膳食纤维 。生姜中的姜辣素进入体内后 ， 能产生一种抗氧化酶 ， 能抗衰老 。
2.豇豆：豇豆提供了易被消化吸收的优质植物蛋白质，有人称豇豆是“蔬菜中的肉食品”，对于素食、不爱吃肉的人很适用 。很多人认为豇豆只是普通的蔬菜，没什么特殊的 ， 其实不然，李时珍称：“此豆可菜、可果、可谷，乃豆中上品 。”
3.芋头：芋头含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分 ， 所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。而且它属于碱性食品，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的功效 。
4.莲藕：鲜藕经过蒸煮之后，颜色由白变紫，性能由凉转温 ， 已无清热化瘀的功能，而有补脾养胃的功效，主要用于脾胃虚弱，肺痨病人兼有脾虚的，也宜食用 。中医认为莲藕性平 。有生津止渴、清热除烦、养胃消食、养心生血、调气舒郁、止泻充饥、补心补虚的功能 。
5.油菜：最新研究发现油菜中的某些成分对黑色素、尤其对因紫外线照射而生成的黑色素的生长有抑制作用 。所以常在外奔波的mm ， 要多吃油菜哦 。
2、抗衰老的方法
1、经常喝水
女人想要保持水当当的健康皮肤就应该多喝水 。特别是在早晨，醒来之后喝上一杯水不仅可以帮你醒肤 ， 还可以滋润肠道，有助于一天的排泄 。而且勤喝水有助于新陈代谢，帮助排除体内积累的毒素 。洗澡前也不要忘记喝上一杯水 ， 可以补充由于洗澡过程中流失的水分 。
2、关注体型
一个女人的美丽姿态都尽现在其体态上 。很多女性极力追求着苗条的身材与身体的曲线，这是很正常的爱美之心 。在30岁以前养成良好的习惯，关注自己的体型变化，不单单是关注苗条与否，更要关注胸部及臀部是否有下垂的趋势 。这样 ， 到了30岁地时候，仍然可以有傲人的身材 。到了晚年，也不会突然发福，“晚节不保”了！
3、小心辐射
现在，由于工作的原因 ， 很多女性要一整天地对着电脑、手机等有辐射的电子产品 。千万不要小看辐射对人体的危害，这种无形的伤害在日积月累之中就会影响到女性的皮肤及精神状况 。记得养成在电脑旁边放上一杯水的习惯 ， 可以减少辐射的伤害，而且也要注意及时地补充水分 。要注意保护眼睛，工作一段时间后要好好休息 。晚上躺着的时候也不要玩手机，那样对眼睛及皮肤的伤害都很大 。
4、按时睡觉不做夜猫子
人在睡觉时 ， 机体得到了休息与调整 。及时、充足的睡眠有助于维持人体正常的新陈代谢，也有助于形成修补人体机能的物质 。长期熬夜不睡觉的后果会是精神萎靡、黑眼圈严重、眼睛浮肿，严重的还会掉发严重、神经脆弱、易怒、记忆力下降等 。所以想要延缓衰老 ， 永驻青春，充足的睡眠是关键 。晚上睡觉的时间最好是在11点半之前，而且要睡足八小时哦！
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