1、材料:椰浆 , 糯米 , 红豆 , 冰糖 , 红糖 。
2、红豆加水和红糖 , 入高压锅 , 待完以后 , 用搅拌机打成红豆沙 , 待用 。
【红糖赤豆糕怎么做 红糖赤豆糕怎么做视频】3、糯米加入椰浆和冰糖然后蒸熟 。
4、等糯米冷却以后 , 就可以找模具压糕点了 。
5、在模具底部铺了锡纸 , 然后一层糯米 , 用拳头打紧糯米以后 , 再倒上一层红豆沙 , 再打上一层糯米 , 即可 。(糯米一定要压紧 , 打实 , 这样蒸的时候就不会散)
6、切小块 , 然后可放入冰箱冷冻 , 等要吃的时候拿出来蒸即可 。
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