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异木棉的花可以食用吗?可以 。
异木棉花是可以吃的,这种花没有毒,却有着极高的药用价值 , 对身体有很多好处 。早春的木棉花苞和盛开的木棉花可以用来煮粥或者煲汤,用木棉花煮的粥口感十分独特,好吃还有益健康 。
木棉花颜色鲜艳,多数品种的花色是红色的,颜色不是纯正的大红,更像是橙红色,非常娇艳 。木棉花象征英雄,在南方大家也称木棉花为“英雄花” , 这种花好看,适合欣赏,另外 , 它还有食用价值,懂的人会专门收集木棉花,用来制作美食 。
木棉花怎么做菜吃?1、新鲜木棉花可以用来煲汤 。汤的做法:砂锅中加入水、党参、排骨、姜片、葱段、还有木棉花一起小火炖2个小时即可 。
2、木棉花也可以用来做凉菜 。做法:将新鲜木棉花的花瓣在热水中焯一下,准备一些喜欢的蔬菜,然后加入适量的盐、醋、酱油、芝麻油即可,保持木棉花原有的清香 。
3、可以将木棉花煮粥 。粥的做法:按照平时熬粥的方法加入水和米 , 然后在粥五成熟时加入木棉花、鲜菇以及适量的盐 。
木棉花可以吃吗?木棉花可以用来煲汤、煮粥、入药 。
中医学认为,木棉花味甘性平,有清热利湿,解毒止血的功效 , 常用于治疗痢疾以及湿热泄泻 。广东省第二中医院副主任中医师黄汉超表示,木棉花提取物富含多糖、苯丙素类化合物、酚酸类化合物、花青素以及多种微量元素 , 有抗氧化、抗金黄色葡萄球菌及真菌、降糖、降脂、护肝降酶、抑制白血病细胞及肉瘤细胞分裂的功效 。
另外 , 木棉树除了花朵可以入药外,其树皮(称木棉皮)、根(称木棉根)均可入药,其中木棉皮内服消肿活血,能缓解腰腿痛、胃痛等症状 , 外用擅治皮肤瘙痒;木棉根内服效果与木棉皮类似,主要用于缓解胃痛和腰腿疼痛 , 外用能治疗跌打损伤 。
清洗保存得当方可食用在木棉盛开的春天,许多市民都会在路边捡木棉花 。黄汉超提醒,木棉花需清洗干净并剥开花瓣彻底晒干后方宜入药,因为路边的木棉花相对较脏,不清洗干净容易把其他病菌甚至寄生虫卵都吃进肚 。另外,木棉花的主要药效部位在花萼以及花瓣,此处黄酮类化合物显著高于花蕊 。因此必须要彻底洗净并掰开彻底晒干方能有效保存 , 否则容易霉变 。
而且木棉花随着掉落时间的延长,色泽变差而且腐烂率会增高,尤其掉落时间超过24小时,不少花朵都有部分褐变 , 时间过长尤其是褐变明显的不宜使用 。
木棉花食疗更要讲究时令木棉花在食用时还要讲究时令,无论用来入五花茶 , 还是煲汤,都是宜春夏不宜秋冬 。黄汉超提醒,在春夏季节 , 也不要大量食用木棉花 。湿热体质的人,一周一餐足矣 。而对于虚寒体质的人来说,寒凉的木棉花汤 , 就不建议喝 。
木棉花食疗木棉花绵茵陈煲鲫鱼
材料:木棉花10克 , 绵茵陈20克,蜜枣2颗,鲫鱼1条 。
做法:鲫鱼去鳞及内脏 , 洗净后用盐腌制片刻,下油后用小火煎至两面金黄色 , 加水1500毫升,放入木棉花、绵茵陈及蜜枣,小火熬煮1.5小时后调味即可 。
功效:健脾化湿,清热凉血,对湿热泄泻有较好的辅助治疗功效 。
木棉花马齿苋煲猪横利
材料:木棉花10克 , 马齿苋20克,凤尾草15克,猪横[~公式~]1条 。
做法:猪横[~公式~]洗净焯水备用,上述食材洗净,加水1500毫升 , 煮开后改文火熬煮1.5小时调味即可 。
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