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旱金莲是双子叶植物纲、旱金莲科植物，叶肥花美，花色有紫红、橘红、乳黄等，旱金莲的花蔓茎缠绕，叶形如碗莲，花朵盛开时，如群蝶飞舞，观赏性极佳。旱金莲还可食用，将旱金莲采回去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出用清凉水冲洗，沥水，切碎装入盘内，倒蒜茸，放盐、味精、麻油，拌匀即成。

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【旱金莲图片大全大图旱金莲图片】别名：
旱荷、寒荷、金莲花、旱莲花、金钱莲、寒金莲、大红雀。
生长习性：
旱金莲性喜温和气候，不耐严寒酷暑。适生温度为18至24摄氏度。能忍受短期0℃喜温暖湿润，越冬温度10℃以上。夏季高温时不易开花，35℃以上生长受抑制。冬、春、秋需充足光照，夏季盆栽忌烈日曝晒。