1、增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动 ， 提高人体抗病能力 。
【油菜花粉的功效与作用及食用方法 油菜花粉的功效与作用有哪些】2、抗衰老、抗氧化作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品 ， 花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋润营养肌肤 ， 恢复皮肤的弹性和光洁 。花粉中的肌醇可使白发变黑 ， 脱发渐生 ， 保持头发乌黑亮丽 。
3、防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积 ， 从而起软化血管和降血脂的作用 。
4、防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星 ， 以油菜花粉、荞麦花粉效果最佳 。
5、食用方法：花粉天然味重 ， 口感略差 ， 刚开始许多消费者食用不惯 ， 可添加一些蜂蜜或牛奶温开水调服 ， 花粉与蜂蜜以1:4的比例调和服用 ， 也可直接口服 。保健剂量5-10克 ， 治疗剂量20-50克 。早晚空腹服用的效果较好 ， 但服后肠胃痛者应改为饭后服 ， 或与食物同服 ， 如加入稀饭中服用 。花粉不是一种特效药 ， 因而不能期望马上见效 ， 应连续长期服用 ， 逐渐发挥其效果 。一般应连续服用三个月以上 。
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