1、用料：冬瓜约1000克、盐少许、香油少许 。
2、将冬瓜去皮去籽切成二大块洗净 。
3、放入锅中加冷水淹没冬瓜，放置煤气灶上煮熟(不要煮太烂) 。
4、将煮熟的冬瓜捞出放容器中撒上细盐 。
【腌冬瓜怎么做好吃 怎么做腌冬瓜】5、等冬瓜凉下来后置入冰箱冷藏二十四小时以上 。
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