家里买了空气炸锅都没怎么用过 ， 平时就是炸鸡翅、烤红薯吃过 ， 刚好元宵节快到了 ， 想油炸元宵试试 ， 不知道元宵是否可以用空气炸锅炸呢？元宵可以用空气炸锅炸吗可以 。
空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器 ， 主要是利用空气替代原本煎锅里的热油 ， 用近似太阳热风的对流进行食物加热 ， 吹走了食物表层的水分 ， 使食材脱水 ， 表面变得金黄酥脆达到近似油炸的效果 ， 可以用于各种油炸食品 ， 包括炸元宵 。
但要注意用空气油炸元宵要提前扎一些小孔 ， 以免出现爆裂的现象 。
炸元宵是冻着炸还是化了炸最好是先解冻 。
如果购买的元宵是冰冻包装的 ， 建议油炸元宵之前最好先解冻 ， 因为冷冻的元宵直接放入高温的油里面 ， 会导致冻元宵由于瞬间的高温而出现爆裂现象 ， 容易烫伤烹饪者 ， 非常危险 ， 为了避免油炸元宵出现炸裂现象 ， 建议参考以下做法正确炸元宵 。
1、准备速冻元宵一袋 ， 白芝麻、食用油各适量 。
【元宵可以用空气炸锅炸吗 元宵能放空气炸锅里炸吗】 2、把速冻元宵放室温下自然解冻待用 ， 如果是自制的新鲜元宵可以直接进入下一步 。
3、元宵解冻完成后放在一个盘子里 ， 往上面均匀的滚上一层白芝麻或面包糠 。
4、然后用牙签在元宵上轻轻的扎3～4个小眼 ， 小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好 ， 大约1cm左右的样子 。
5、之后往油锅里倒适量油 ， 用大火开烧 ， 烧至三四成油温时将元宵下锅 ， 改用小火慢慢炸到金黄色出锅控油 ， 装盘开吃 。
6、如果是空气炸锅炸的话 ， 根据元宵数量酌情调整时间 ， 一般是180℃左右20分钟为宜 。
空气炸锅要用油吗一般不需要用油 。
空气炸锅就是利用空气进行烹饪 ， 具体来看就是在密闭空间内形成循环热流 ， 利用这个热流快速加热食物 ， 在这个过程中 ， 热流会带走食材中的水分 ， 使得食物快速变熟 ， 一般不需要用油 ， 但食物烹制时 ， 在食物表面刷一层薄薄的油 ， 这样才能更接近油炸的口感 ， 因此除了五花肉、鸡翅、羊肉、鱿鱼等油脂含量高的肉类可以不放油 ， 建议其他食材最好放适量的油为好 ， 以免口感不好吃 ， 如薯条 。
空气炸锅会不会爆炸正确操作不会爆炸 。
空气炸锅使热空气在封闭的空间内循环来加热食物 ， 只要加热时间合适的话 ， 是不会出现爆炸现象的 ， 但如果加热过度的话 ， 不仅食物会因脱水而爆裂、烧焦 ， 还可能因长时间的高温烹饪产生丙烯酰胺 ， 这是一种2A致癌物 ， 日常用有煎炸食品也会出现这种物质 ， 需要控制好食材的炸制时间 。
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