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长荨麻疹能吃金针菇吗对金针菇不过敏的可以吃 。
荨麻疹属于一种过敏性皮肤疾?。怯捎诨颊呓哟セ蚴秤昧四承┕粼贾律硖迥谧榘返氖头牛碳てし舯砻婷秆芾┱偶吧感栽黾佣鱿值囊恢志窒扌运追从? ，这类患者最应避免的就是食用易致敏的食物，因此如果患者平时吃金针菇不过敏的话 ， 是可以吃的 。反之要是吃了发生红疹、红肿、瘙痒等过敏症状的话就不能吃 。
对金针菇不过敏适量吃金针菇有好处1、增进食欲帮助消化金针菇有一种独特的清香，而且富含氨基酸，能增进食欲 。此外，它的营养成分更能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外，对于荨麻疹病情有便秘和消化不良问题的人来说很有帮助 。
2、抗疲劳增加活力吃过金针菇后，体内乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加，这些物质都可以帮助我们消除疲劳感，脑力劳动者、重体力劳动者、还有老人和孩子、处于病期的人都可以适量多吃些 。
3、提高免疫力防过敏金针菇含有一种叫做朴茹素的物质，它可以增强身体免疫力，像是体质较弱的老人和儿童可以常吃 。而且，研究人员还发现金针菇可以帮助预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病，而荨麻疹也是过敏性皮肤病之一，因此只要对金针菇不过敏的人群，适量吃金针菇还能提高免疫力防过敏 。
荨麻疹怎么吃金针菇好1、香辣金针菇主料：金针菇300克 。
辅料：鸡蛋清30克、花生仁(炒)15克 。
调料：色拉油20克、食盐3克、味精1克、葱10克、姜5克、蒜5克、花椒5克、香油1克、玉米淀粉10克、面粉5克、朝天椒10克、辣椒油15克 。
做法：
1.金针菇去根 ， 洗净，下入加有盐的沸水锅中焯烫，捞出沥干水分 。
2.蛋液加入淀粉、面粉及适量清水调成面糊 。
3.净锅上火，注入色拉油烧至五成热，取金针菇挂匀面糊，逐根下入油锅中，炸至金黄色，倒出余油 。
【长荨麻疹能吃金针菇吗 只要不过敏就能吃！】4.锅留底油 ， 放干辣椒节、花椒、姜末、蒜末炒香 。
5.倒入炸好的金针菇翻炒，并加入盐、味精、香油、红油、花椒油调味 。
6.撒入花生碎（捣碎）和葱花炒匀，起锅装盘即可 。
2、白灼金针菇主料：金针菇1小把 。
辅料：酱油10毫升、色拉油少许、朝天椒2个、植物油30毫升、小葱1根 。
做法：
1.金针菇洗净切去根部 。
2.在锅中烧水，水沸腾后放入金针菇，淖烫1分钟左右，时间太长金针菇就没型了 。
3.将金针菇捞出摆放在碗里 。
4.淋上酱油 。
5.起油锅放入切好的朝天椒和葱段爆香 。
6.均匀的淋在金针菇上 。
3、凉拌金针菇主料：金针菇250克 。
辅料：蒜4瓣、红辣椒2根、盐1小勺、家乐鸡粉半小勺、生抽2瓷勺、香醋半瓷勺、油适量、小香葱1根 。
做法：
1.把金针菇去头洗净弄散，蒜切末加盐和鸡粉拌匀，辣椒斜切小段，葱切末 。
2.锅烧开水，把金针菇下锅加少许盐焯烫熟后捞出过冷水，挤干水分，用模具定型压实 。
3.金针菇面上抹上蒜蓉，放上辣椒，锅中烧少许油至冒烟时倒在蒜上面，把模具拿走脱模，淋上生抽和香醋 ， 用小香葱点缀 ， 即可食用 。
吃金针菇的注意事项1、不要放太多油菌类食物因为膳食纤维多 ， 吸油性都比较强，炒菜时放太多油，随着金针菇全进入肚子里，对健康不利 。另外，刷火锅时，金针菇也不宜刷红汤，因为吸油性强 。
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