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我们生活中的食物有很多,相信大家应该都吃过羊肉 , 羊肉是一种非常常见的肉类,很多人都喜欢吃羊肉火锅,那你们知道在三伏天的时候,吃羊肉有什么好处呢?很多人认为只有冬天是最适合吃羊肉的,其实三伏天吃羊肉的好处很多 。
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1、三伏天吃羊肉的好处
1、排汗排毒
在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除 。
2、暖胃生津
夏天,冷饮、空调很容易给肠胃带来健康问题 。冷饮容易刺激胃肠,造成消化道功能紊乱,而空调则可能会带来全身肌肉关节疼痛,甚至得上“空调脖,夏天吃羊肉有暖胃生津的功效 。
3、温阳散寒
《黄帝内经》说,“春夏养阳,秋冬养阴” 。体质虚寒的人夏季宜多吃温阳的食物 。羊肉味甘、性温,夏天适量吃羊肉,可温热身体 , 祛除寒气 。
4、增强体质
羊肉有补中益气的功效,可助元阳、补精血、益劳损 。夏天适量吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益 。
2、食用羊肉有讲究
1、注意烹饪方式
夏季吃羊肉,首先要注意的就是“降火”,也就是应该采用清淡的烹饪方式 。建议尽量采用清炖的手法 , 避免烧烤等方式 。同时在烹饪时少放食盐、葱姜,更应避免辛辣燥热的作料 。以清炖的方式烹饪的羊肉清爽不油腻,味美而鲜,可以在补充人体元气的同时避免上火 。
总之,身体较瘦、怕冷、体质较虚弱的人更适合吃羊肉;而热性体质的人,如肥胖、高脂血症以及肥胖伴高血压、高血脂、高尿酸血症等人群则要限制食用 。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症 , 也要忌食羊肉 。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者,也应少食羊肉,以免助热伤津 。
3、感冒初期者不能吃羊肉
感冒初期的人不宜吃羊肉火锅 。羊肉性质温热 , 有大补的作用,以感冒初期的患者为例,这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散,会导致病情迁延不愈 。
4、痛风病患不能吃羊肉
患有痛风、尿酸偏高的 , 要少吃羊肉火锅,最好不吃 。因为羊肉火锅中嘌呤含量高,嘌呤被人体吸收后进入血液循环,经过代谢之后会产生过多的尿酸,从而引起关节疼痛等症状 。
5、孕妇不能大量吃羊肉
孕期是可少量吃羊肉 。但需注意的是,由于羊肉性温产热量 。因此,对于孕妇来讲,虽然可以吃羊肉 , 但也不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适 。同时,孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水,适当的多吃一些水果、蔬菜等,均衡补充营养 。
6、小孩不能大量吃羊肉
小孩是纯阳之体,肝常有余,因此不适合多吃 。羊肉温热而助阳,小朋友进补吃羊肉应谨慎,小朋友的体质特别容易燥,不适合进补,也不宜吃羊肉,如果食用 , 尝一两块即可,无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片,羊肉更适合成年人食用 。
【三伏天吃羊肉的好处有哪些?三伏天吃羊肉有什么功效?】
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