1、准备食材:虾10只、鸡蛋清2个、胡椒粉少许、盐3克、葱花、玉米油、椒盐2克 。
2、制作方法:把准备好的虾清洗干净 , 然后将虾剥去皮 , 去掉虾头 , 留住虾尾 。
3、用牙签跳出虾背部 , 然后从虾背到肚子用倒划开一个小长口子 。
4、虾尾从虾背剪开的口子处穿过肚子 。
5、将虾肚子朝下翻过来 , 把尾巴向上稳稳的趴在那里 。
6、放准备好的葱切成葱段 , 放入准备好的蛋清中搅拌均匀入味 , 然后放入少许盐 , 然后把虾放入蛋清里裹几下使虾粘上蛋液 。
【做虾怎么做更有营养 营养虾的做法如下】7、将裹好蛋液的虾放入烤盘中 , 腌制二十分钟左右 。
8、将烤箱180度提前预热五分钟 , 虾表面刷上一层玉米油 , 在把烤箱调制210度烤三分钟 , 然后烤箱再转190度烤三分钟 , 最后关火撒上椒盐180度烤两分钟就可以了 。
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