1、馅料肉馅里加入两大勺水,搅匀后放入一勺大酱,一点酱油,加入少量盐,一大勺花生油,一点香油和鸡粉搅拌均匀 。
2、泡开的海米剁碎加入肉馅中
3、韭菜择干净后,用水浸泡一段时间,沥干后切碎,放进肉馅里搅拌均匀
4、包馄饨:一家一个包法,无需比较,没有正宗之说
5、以太后的手法为例,馅放皮子上,从上端卷一次,完全包住馅,然后两角对折即可~~很简单
6、水烧开,馄饨下锅,看见馄饨一个个飘在水上鼓起来,就可以捞了,韭菜煮老了就不好吃了,还有种不好的味道
【韭菜馅混沌怎么调好吃 韭菜馅混沌如何调好吃】7、碗里放虾皮、紫菜和香油醋,少量盐等,将馄饨连同煮馄饨的水一起放碗里,开吃 。
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