1、用锅烧点热水 ， 把豆角和西红柿放在开水里煮一煮；
2、煮好之后 ， 把热水倒掉 ， 加入适量凉水 ， 把豆角和西红柿用凉水过一下 ， 这样才能用做凉菜；
3、把大蒜剥好 ， 用刀拍碎；
4、准备一个碗 ， 倒入少量热水 ， 然后把盐、鸡精以及其他调料放入碗中 ， 搅拌均匀 ， 然后碗中加入陈醋和芝麻油；
5、然后把豆角捞出 ， 放入拌菜的盆子内 ， 把碗中调好的料和汤汁倒入盆子中 ， 搅拌均匀；
【豆角如何做凉拌菜 豆角做凉拌菜的方法】6、拌均匀后 ， 尝一尝味道是否够 ， 不够的话再进行添加 ， 豆角装盘 ， 西红柿切开摆在豆角上 ， 汤汁淋在菜上面 ， 这样就制作完成了 。
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