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睡懒觉、
懒得做、
不觉得饿……
不吃早餐的理由
一个又一个
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但你知道吗?有两种大病,跟不吃早餐有很大的关系,这两种病就是心梗和脑梗 。
为什么呢?
不吃早饭,胃中就缺少食物,人体血液里就会形成一种球蛋白,它能导致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白质 。
另外,不吃早饭的人 , 血小板比吃早饭的人更加容易粘稠与聚集 。这就加大了血栓的形成几率,使人更加容易患上脑梗和心梗 。
早餐不吃 , 惹来“三高”及脑梗、心梗,早餐还影响寿命的长短!
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早餐不吃 , “惹三高”
研究表示,早餐没吃,大脑会释放需高热量的信号 , 从而严重增加午餐及晚餐摄取“垃圾食品”的概率 。
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经常不吃早餐,极易引发糖尿病及“三高” 。且此做法会导致得心脏病的风险增加27% 。
早餐不吃,易脑梗、心梗
研究表示,早餐经常没吃,极易导致低密度脂蛋白在血管内壁上沉淀,造成动脉硬化 。
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调查发现 , 经常不吃早餐的人比正常吃早餐的人得脑梗、心梗等疾病的概率要高很多 。
早餐不吃,少活2.5岁
有国外研究发现,经常不吃早餐或随便吃早餐的人,寿命平均约缩短2.5岁 。
此外,早餐的质量除了对人一天的思维能力及决策有影响,同时还易引发胆结石、肥胖、胃炎等多种症状 。
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这么重要的早餐,不仅吃不吃有讲究 , 怎么吃,也是有讲究的 。比如你常吃的这几种早餐,吃一次简直毁一天!
早餐搭配不合理,比不吃早饭更伤害健康!
早餐要尽量提供丰富的营养,食物最好多样化,要有足量的糖分、优质蛋白质和充足的膳食纤维 , 这样有助于延长饱腹感,到午餐的时候也不会特别饿 。
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对于以下特殊人群,营养专家为这5种人量身订做了特殊食谱,请查收 。
指导专家:
中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长 周春凌
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红
老年人
燕麦粥易咀嚼
许多老年人活动量低,同时消化功能变差,很容易出现便秘 。所以,早餐应该做到四个关键:少肉、低脂、高纤、易消化 。
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推荐老年人早餐最好喝碗燕麦粥,燕麦富含钙、膳食纤维、蛋白质等营养素 , 而且容易消化 。
另外,老年人容易骨质疏松 , 需要强化补钙 , 可以在燕麦粥里加入低脂高钙奶、虾皮、鱼干等,丰富口味 。
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喝粥的同时,最好能够搭配鸡蛋或者豆腐干,以补充优质蛋白,还可以吃点小菜,比如芹菜香干、凉拌白菜、凉拌萝卜丝等 。
食谱推荐:
燕麦牛奶粥 黑芝麻 果蔬;蔬菜瘦肉面 豆干 。
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