文章插图
梨子我们生活在很常见的一种水果，也是一年四季都能吃到的水果 ， 梨子含水量非常丰富 ， 香甜多汁，肉质偏软，因此很多人都很喜欢吃梨子 。你知道梨子的营养价值高吗？梨子有哪几种吃法？接下来 ， 就让我们一起来看一看梨子有哪些营养和吃法 。
文章插图
1、梨子的营养价值
【梨子的营养价值高吗？梨子有哪几种吃法？】 1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压 。
2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用 。
3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用 。
4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常 ， 改善头晕目眩贫血等症状 。
5食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌 。
6、梨中的果胶含量很高 ， 有助于消化、通利大便 。
2、吃梨的方法
1.带皮煮
有的人在煮梨的时候喜欢吧皮和核一起去掉，他觉得这些都是多余的部分 。其实，这样的错误的 。煮梨的时候一定要将梨皮和梨核一起煮 。因为梨肉甘甜，梨核酸性，甘酸化阴有利于养阴润燥 。梨皮在煮熟后味道发苦 。可以起到到清肺、通便的效果 。把梨整个切开一起煮有润肺清肺的效果 。
2.葱姜同煮
秋季凉燥当令 ， 燥邪与寒邪往往相兼为患 ， 侵袭人体，表现为干咳、流清涕 。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2~3片生姜，5~6段葱根，同煮5~6分钟，吃梨喝汤 ， 1天1~2次 。葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可去寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用 。
3.陈皮同煮
燥则津亏也生痰 ， 表现为咳嗽少痰，色黄或白 。对这种情况 ， 在煮梨时可加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，与梨同煮，吃梨喝汤，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用 。
4.乌梅同煮
对于干咳日久 ， 或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克，与梨同煮，吃梨喝汤 。乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强，乌梅还有敛肺止咳功效 。此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用 。秋季当茶饮用，也养阴润燥，防治口、鼻、咽部及皮肤干燥 。
3、不同种类的梨的挑选方法
1、翠冠梨
砂梨的一种，果实近圆形，果形指数0.96，黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、松脆多汁、化渣，石细胞极少，味浓甜 。
可溶性固形物含量12—14%，品质上等，单果重200克，最大500克 ， 果实可食率96%，七月中下旬上市 ， 果实扁圆，果面洁净，果肉呈白色，果核小肉厚质细嫩爽，汁丰味甜，甜而不腻 ， 别有滋味 。
2、啤梨
啤梨是进口西洋梨品种的统称，具体又细分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等 。啤梨总的特点是果实放软以后口感最佳，细腻柔软，香甜多汁，果核极小 。果肉多为瓢形或葫芦形，颜色多样 。
3、南果梨
南果梨果实?。?果皮绿黄色，阳面有红晕 。鲜果脆硬酸甜 ， 如果在室温下放置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口 ， 汁液特多，风味特别浓郁 。
4、香梨
香梨学名库尔勒香梨，果实较小 ， 呈纺锤形或倒卵形 。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄 。这种梨糖度高 ， 酥脆无渣，香味浓 。
相关经验推荐
- 收集数据的方法，论文收集数据的方法
- 荨麻疹有哪些症状表现 荨麻疹的饮食禁忌
- 强制隔离戒毒的期限为几年
- 收集的意思 颇爱收集的意思
- 哈弗是哪个公司的品牌
- 悦木之源是一个怎么样的品牌呢
- 流鼻血能不能吃火龙果 不能吃火龙果的情况
- 阑尾炎是怎么引起的 怎么预防阑尾炎
- 治疗乙肝的最新药物
- 浴霸灯的使用注意事项以及坏了怎么办