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虫草夏草菌和蝙蝠额的幼虫变成的 。虫草的食用方法：虫草取4根 ， 放入锅中 ， 加入水、羊排、料酒、葱、蒜、盐、鸡精，炖煮3小时即可；虫草洗净，放入装酒容器中，加入中低度白酒，按1:100的方法稀释，配制完成后，挪至通风阴凉处 ， 密封保存即可；虫草研磨成粉，放入杯中，加入热水即可 。
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虫草的形成过程
每当盛夏 ， 在海拔3000 m以上的高原草甸上 ， 体小身花的成年蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵产在地上，经一个月左右孵化后蛾卵变成小虫，再钻进湿润、疏松的土壤里 ， 吸食植物根茎的营养，逐步将身体养得洁白肥胖 。
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土层里有一种球形的虫草真菌子囊孢子 ， 当虫草蝙蝠蛾幼虫遭到孢子侵袭后，便钻进地面浅层 ， 孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就一点点消失，最后幼虫头朝上尾朝下而死去，这时虫体变成了一个充溢菌丝的躯壳 ， 埋藏在土层里，这就是“冬虫” 。
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经过一个冬天 ， 到第二年春夏季，菌丝又开始生长，从死去幼虫的口或头部长出一根紫红色的小草 ， 高2-5 cm，顶端有菠萝状的囊壳 ， 这就是“夏草” 。这样，幼虫躯壳与长出的小草共同组成了一个完好的“冬虫夏草” 。
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