文章插图
闷热的夏天，一进厨房就汗流浃背，你是不是也懒得炒很多菜 。
今天我就跟大家分享几道不错的米饭做法，不需要炒很多菜，一个主食米饭就搞定，特别的好吃，而且做法也都不难，一起来看看是怎么做的吧!
【推荐做法一、煲仔饭】
文章插图
所需食材：广式风味香肠，鸡蛋，上海青，大米，生抽 ， 香油，蚝油，水 。
菜谱做法：
1、大米提前浸泡，泡上半个小时就好了 。砂锅底部刷上一层油，倒入泡好的大米，加清水漫过大米，跟米一样多的水就好了，用大火煮制 。
文章插图
2、煮米饭的时候先调一碗酱汁，碗内加入生抽，蚝油、香油，再加凉白开搅拌均匀备用 。
文章插图
3、上海青清洗干净，改刀切小一点，放入烧开的锅内焯一下水备用 。
文章插图
4、广式风味的香肠切成薄片 。等米煮到锅内没上面水分的时候，把切好的香肠片放入砂锅内，撒上一点姜丝，中间打上几颗鸡蛋，在边上再围上几跟上海青，盖上锅盖继续焖煮 。
文章插图
5、煮到锅内鸡蛋和米都熟透，出香味后关火 ， 开盖 ， 淋上调好的酱汁，吃的时候拌匀即可 。
文章插图
煲仔饭是我们平时最常见的一种米饭做法，好吃的同时，做法还特别的简单，夏天不愿意炒菜的话，就可以试试它，有菜有饭，酥脆的锅巴吃起来更是香极了！
【推荐做法二、咸肉菜饭】
文章插图
所需食材：大米 ， 青菜，咸肉，油 ， 盐 ， 水 。
文章插图
菜谱做法：
1、大米先淘洗干净，用清水稍微浸泡一下 。
文章插图
2、咸肉切小丁后用清水浸泡一下，去除咸味 。
文章插图
3、米饭和咸肉一起倒入锅内，加清水煮制 。
文章插图
4、锅内倒油，放入青菜炒软 ， 把煮熟的米饭倒入锅内，加盐翻炒均匀，炒匀后就可以出锅了 。
文章插图
做这道咸肉菜饭，青菜需要后炒制，这样和米饭掺在一起能保持青菜的翠绿色 。如果您怕麻烦，也可以跟大米一起下锅煮制，那个吃起来会更香哦！
【推荐做法三、香肠土豆焖饭】
文章插图
所需食材：胡萝卜，豌豆，土豆，葱，姜，蒜，小香肠 ， 大米，老抽，生抽，盐，油 。
文章插图
菜谱做法：
1、土豆、胡萝卜切成小块，大米用清水浸泡一下 。
文章插图
2、锅内倒油，放入葱姜蒜末炒香，把切好的胡萝卜丁、土豆丁和豌豆倒入锅内翻炒 。
相关经验推荐
- 可以用别人的公积金贷款买房吗
- 关节炎的症状有哪些 如何预防关节炎
- 新疆建省的意义是什么
- 摩羯座的致命弱点？摩羯座的致命弱点女
- 乙肝是怎么传染的
- 罗汉果的壳可以泡茶吗怎么泡 罗汉果的壳可以泡茶吗
- 摩羯怎么读 摩羯怎么读座
- 面膜可以取代平时的保养品吗
- 气血虚的症状
- 刚出生的猫几个月可以洗澡