鲨鱼皮就是水生动物鲨鱼的外皮 ， 是生活中并不常见的食材 ， 但是鲨鱼皮的营养价值很高 ， 能美容也能延缓衰老能补充多种维生素 ， 对人体有多种好处 。但是很多人想吃鲨鱼皮时 ， 却不知道它应该怎么吃 。今天我会把鲨鱼皮的常见吃法写出来 ， 大家看过以后也就知道鲨鱼皮应该怎么吃了 。
2、把鲨鱼皮提前用温水浸泡 ， 最少也要浸泡十二小时 ， 泡软以后把它洗净切成条状备用 。在锅中放食用油加热 ， 然后把葱姜入锅炒出香气 。
3、随后把鲨鱼皮入锅炒制 ， 炒匀以后加入食用盐和鸡精调味 ， 再炒二三分钟 ， 然后直接出锅装盘就能食用 。
醋蒸鲨鱼皮
1、醋蒸鲨鱼皮也很好吃 ， 平时制作时需要准备鲨鱼皮两百克 ， 醋五十克 ， 花生油和蒜以及鸡精与盐都要适量准备一些 。
2、把准备好的鲨鱼皮提前一晚上用清水泡制 ， 泡好以后用刀刮掉它表面的沙子 ， 然后洗净 ， 切成丝状放入盘子中 。
【鲨鱼皮怎么吃 鲨鱼皮怎么吃做法】3、把蒜鸡精以及盐和醋等调味料放入到鲨鱼皮中 ， 再加入食用油 ， 调匀以后入蒸锅隔水蒸制 ， 开锅以后蒸制四十五分钟左右 ， 就能蒸好 ， 关火以后降温 ， 取出即可食用 。
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