研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”，可以有效减缓皮肤老化，杜绝皱纹发生 。如果喝石榴汁时可以带皮榨汁 ， 效果更加好 。
3、黄瓜——对抗皮肤老化，减少皱纹的产生
它的味道鲜美，脆嫩清香 ， 备受瘦身人士的推崇 。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生 。
黄瓜所含丰富的果酸 ， 能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏 。
4、橄榄——助皮肤细胞对抗外界侵害
早在古希腊时代 ， 橄榄树就是生命与健康的象征，除了可以作为健康食品食用之外，更有突出的美容功效 。
由树叶到果实 ， 橄榄树全身都能提炼出护肤精华 。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化；而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分——酚化合物，它与油橄榄苦素结合后，能提供双重抗氧化修护，改善皮肤松弛起皱 。
5、杏——多种维生素养颜抗衰
不仅具有明艳的外表 ， 而且富含糖类、果酸、膳食纤维、黄酮类物质、维生素C及铁、磷、锌等矿物质元素，维生素B17含量尤其丰富 。
杏仁也富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分 。丰富的矿物质及植物性不饱和油脂，具有良好的柔润滋养效果 。
6、葡萄——抗老保湿
它含有大量葡萄多酚 ， 具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老；它还含单宁酸，柠檬酸 ， 有强烈的收敛效果及柔软保湿作用 。另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生 。
7、柠檬——促进肌肤新陈代谢 ， 抑制色素沉淀
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分 。此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用 ， 对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效 。
8、柚子——柠檬酸改善皮肤细胞
有研究证实，柚子的气味能令女性比男性看起来平均年轻6岁 。现在，柚子中含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域 。这种成分能帮助死皮细胞代谢和排出，从而使皮肤回复光滑、重现光彩 。
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