汤臣倍健蛋白粉儿童型好吗？儿童型蛋白粉功效特点是怎样的？( 三 ) _儿童

番茄富含维生素C，维生素C可使大脑反应灵活，敏捷；蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。
食材：鸡蛋2个，番茄4个，盐适量。
做法：
（1）把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用。
（2）锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红。
（3）调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可。