文章插图
1、30g胡萝卜刮掉表皮,洗净后切成小?。?0g火腿切成小丁 , 200g甜玉米、30g青豆洗好备用;
2、胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟,这样易炒熟 , 煮好后用漏瓢舀出来,沥干水分;青豆若太硬,也可以煮一下再炒 。注意冰冻青豆解冻后比较软 , 可以不煮;
【冷冻什锦玉米粒的做法】3、锅内倒油,烧热后下入所有材料,根据个人口味加盐,用中火翻炒一会儿即可 。
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