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鲳鱼就是扁鱼吗？【扁鱼是什么鱼？黑色扁鱼是什么鱼】鯧魚不是扁魚 。
市面上常見的「鯧魚」有銀鯧、華鯧、鐮鯧、金鯧、黑鯧、圓白鯧等，以生物學角度觀之，只有銀鯧、華鯧、鐮鯧是真正的鯧魚，隸屬「鯧科」 。圓白鯧屬「白鯧科」 。
鳊魚（Parabramispekinensis）属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鳊属 。俗称：鳊鱼，长春鳊，草鳊，油鳊，长身鳊；古名槎头鳊，缩项鳊 。英文名：Whitebream,Beijingwhitebream 。又名长春鳊、长身鳊、鳊花 。
扁平鱼是什么鱼？是鲳鱼 。
鲳鱼，又称车扁鱼、镜鱼、鲳片鱼、平鱼，海产经济鱼类 。身体短而高，极其侧扁，正面看过去像一条竖线，从侧面看则是一个菱形 。
扁平的鱼是什么？是鲳鱼 。
鲳鱼的体型很特别，整体看起来像个菱形 ， 呈扁平状 。鲳鱼，属于一种海鱼 ， 刺比较少，肉比较嫩 。一般来说，夏季是吃鲳鱼的主要时节，而此时正是鲳鱼最为鲜嫩的时候 。
鲳鱼，又叫平鱼、黑寨、黑石鲈、银帽，味甘性平 ， 鲳鱼可煎可烤可蒸可煮 。鲳鱼属于海鱼，其蛋白质含量高，而且富含不饱和脂肪酸 ， 能使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯 。能降低血液粘稠度，改善血液微循环，能提高脑细胞的活性 ， 增强记忆力和思维能力 。
扁扁的鱼叫什么名字？名字叫比目鱼 。
比目鱼 ， 无鳔，以蠕虫、甲壳类等动物为食 。在生物分类学上属辐鳍鱼纲，鲽形目 。比目鱼具有扁平的身体，眼睛只生长在身体的一侧 ， 具有鱼类中独一无二的不对称结构 。
扁扁的鱼没刺是什么鱼？金昌鱼，我们家都叫昌扁鱼，这种鱼不仅鱼刺少 ， 而且肉质鲜美，很好吃，买来的鱼先洗干净 ， 用葱姜料酒盐先腌制一下，然后起锅当上姜末，煸炒香以后放上鱼，煎制一下，放盐，糖 ， 料酒，腌制用的料汁一起放进去，放少许酱油 ， 再放一点青椒快加少许水，煮一会儿就可以出锅啦 。
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