桂花怎么保鲜 如何保存桂花

【桂花怎么保鲜 如何保存桂花】1、把新鲜的桂花摘下来之后 , 装进保鲜袋里 , 扎紧袋口 , 放进冰箱冷冻里速冻 。不管什么时候拿出来 , 桂花都像新鲜的 。
2、桂花自然风干之后酿进蜂蜜里 , 这样也可以保存好几年 。
3、把桂花先用少许盐腌制一下 , 然后挤去多余水分 , 再一层桂花一层白糖 , 腌制成糖桂花 , 这样也可以保存很长时间 。?
4、先把桂花用白糖腌制几天 , 等发酵好了 , 然后倒进白酒里 , 密封保存 , 2-3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了 。

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