1、鸡胸肉一块 , 葱适量 , 姜适量 , 蒜适量 , 淀粉一勺 , 料酒适量 , 盐适量 , 酱油适量 , 五香粉半勺 , 辣椒粉半勺 。
2、鸡胸肉准备好 , 提前化开 。
3、葱姜蒜切末 , 备用 。
4、鸡胸肉化开后 , 用刀剁碎 , 就像剁肉馅一样 。
5、添加葱姜蒜 , 继续剁一会 。
6、鸡胸肉剁好后 , 开始放调料 , 放盐、酱油、五香粉、辣椒粉、淀粉 。
7、不断搅拌 , 搅拌的同时可以烧水了 。
8、水开后 , 用手攥丸子 , 大小自己定 , 平时吃的就行 。中火 , 丸子下锅 。
【鸡肉丸子的制作方法和配料 怎样制作鸡肉丸子】9、丸子依次下锅 , 转大火 , 五分钟即可 。
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