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?一份醇香的飘逸,一点浓郁的馨熏
轻吮浅尝,妙曼飘渺迷醉
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鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒 , 再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品 , 最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物
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常见经典鸡尾酒
鸡尾酒因其色彩缤纷,口感独特,深受品酒爱好者的喜爱 , 是夏日解暑饮品的最佳选择之一 。
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鸡尾酒是如何分层的
按密度的大小依次倒进杯子,使之不混合在一起 , 从而形成了分层 。对于密度差别不大的各色酒,用加冰块或剧烈晃动的方法来加大或减小密度 。
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鸡尾酒冰块分类
鸡尾酒使用的冰块分四种:大冰、方冰、碎冰和刨冰 。方冰是十九和二十世纪初的标准用冰 , 可制成碎冰和刨冰 。
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如何在鸡尾酒吧点好一杯酒
01、不要提“不带冰”这样的要求
冰块是鸡尾酒的最重要的部分 , 没有冰块的话,大部分鸡尾酒都没办法做出来的,所以如果正在生理期、或者不能吃凉的话,还是别喝鸡尾酒了
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02、禁止乱指
有些时候调酒师可能会问你有什么喝习惯的基酒,如果没有的话直接说没有就好了,千万别看着哪个瓶子颜色好看就乱指,最后结账的时候可能会让你很头疼
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点酒的正确打开方式
01、初次意见
如果你是第一次去,可以先点一杯经典鸡尾酒,比如“古典”、“金菲士”,这些酒制作难度较高,你可以用这杯酒试验一下调酒师的调酒水平,如果靠谱的话,再点他们的自己创意的
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02、固定酒单和即兴创作
两者相同的地方是,都应该和调酒师说你的偏好 , 方便他可以调制出一杯符合你心意的酒,不同的地方是,固定酒单的话没必要说的太具体,只需要说出想要烈的或是温和的,轻盈o或是厚重,之后让他给推荐就好
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03、即兴酒单的点酒流程
【车辆报废怎么处理】 烈,普通 , 或者温和一点?告诉他你喜欢的口味 , 常见的口味是酸、甜,但是也可以直接和他说你平时喜欢的味道,比如苹果蜜桃青梅子、木质泥土烟熏味、奶油香草巧克力......
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你想要的整体感觉是关乎你喝这杯酒时的心情 , 比如想要清爽的感觉 , 就要轻盈一点的;而层次感强的,酒体自然会厚重一些
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你可以直接跟他讲你可以承受的价格,让他在这个价格内给你做酒 , 这没有什么不好意思的,消费最重要的是开心,别让自己难受
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