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1、虾饼：又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史 。主要材料有生虾肉、面粉等 。将生虾和面粉和成面糊 ， 然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用 。其特点：色泽金黄，外脆里软 ， 香鲜可口 。
2、大麻糕：独具常州风味传统美食之一 。始于清咸丰年间 ， 距今已有150多年历史 。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成，具有甜、咸、椒盐三种口味，呈圆或椭圆形状，其色泽金黄，香脆松软，层次分明 。这个饼最好是热着吃，冷了以后会影响口感 。
3、加蟹小笼包：又称加蟹馒头 。始于清朝道光年间，是由常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创 。其实就是一种灌汤包 。馅料是以猪肉为主，再加蟹肉、蟹黄调制而成 。皮用的是半发粉，就是做出的小笼包富有韧性又具有通透感 。其特点是：皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻 。
4、酒酿小圆子：是常州的传统特色小吃之一 ， 当地过春节或元宵节都有吃圆子的风俗 。在100多年前，一个位叫裴玉高师傅在传统圆子中加了点酒酿，其特点：酒香四溢，风味独特 。
【常州有什么好吃的特产 常州有哪些好吃的特产】5、蟹壳黄：蟹壳黄是常州的传统小吃之一，俗称小麻糕，蟹壳黄的馅有咸、甜两种 。咸味的一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种 。
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