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我们生活中有各式各样的水果，大部分人都喜欢直接吃，水果的营养价值很高，里面含有丰富的营养物质，其实水果的吃法很多 ， 除了直接洗干净吃之外，还可以蒸着吃，有些水果蒸着吃的营养价值更高，下面，给大家具体介绍一下蒸着吃更好的水果 。
【哪些水果蒸着吃更有营养？什么水果蒸着吃更好？】
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1、蒸着吃更好的水果
热炖的柚子化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称 。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结 。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效 。
春季容易上火 ， 柚子可以降火气、抑制口腔溃疡 。一个人一天吃100~200克的柚子 ， 是比较容易被人体吸收的 。柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲 。还可以选择热着吃，鲜柚留皮去核 ， 加蜜糖，炖后食用 。
带皮的苹果蒸吃止泻易消化
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后 ， 不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化 。将苹果带皮切成小片 ， 放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用 。
生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤 。但是春季吃多了橘子容易上火 ， 出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状 。
而热橘子就是理想选择 。首先将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟 。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分)，放入微波炉内，热1~2分钟至微焦 。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的效果 ， 又不会上火 。
橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲 ， 有和胃、健脾的功效 。此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用 。
脾胃本就虚红枣更要蒸着吃
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称 。国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上 。
但是蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人 。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸 。而普通人可以把红枣和山药一起炖服 。将红枣对半切开，山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后，慢火蒸20分钟即可 。
上文介绍的这些水果，就非常适合你在蒸过来食用了 。专家提示，不同种类的水果 ， 其食用方法都有讲究 。了解和掌握各种水果的正确吃法，就能让你用水果来养出健康体质了 。
2、对肌肤好的水果
中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季和内热的人食用 。现代医学研究认为，梨还有降、清热镇静的作用 。患者 ， 如有目眩，者，经常吃梨，可减轻症状 。
甘蔗含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克 ， 居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称 。此外，甘蔗还富含18种氨基酸，具有生津止渴、清热解毒、润肺止咳健胃之功效，其不仅可以生食，可榨汁加工成各类饮料，用途广泛 。
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