虽然榴莲营养十分的丰富，但是我们自己在平时的时候也不要过量的去使用，因为吃太多的话会上火，而且同时榴莲也还会吃太多会长胖，所以要控制 。榴莲吃太多了会怎么样消化不良 很多人在大量食用榴莲之后都会出现腹胀、腹痛甚至便秘的症状，这并不是榴莲变质了，而是吃太多了，榴莲中含有大量的糖分和膳食纤维，在大量的食用之后会导致糖分得不到充分的吸收，膳食纤维在体内大量吸水膨胀，导致消化不良 。
引起便秘 榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘 。
引起腹胀腹泻 一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起糖分消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状 。
引起上火 在中医上无论是药物还是食物都有寒热之分，榴莲就属于大热性的水果，在大量的食用之后很有可能导致上火，出现胃热、烦躁、口腔溃疡、口舌干燥等症 。因此，平时食用榴莲一定要注意量的问题，建议食用100g左右即可，并且自身属于热性体质的人也应该控制对榴莲的食用 。
增加肾脏负荷 人的排泄功能有一定的限度，并且随着年龄的增长排泄功能越来越弱，榴莲中含有大量的植物性的糖分，在大量食用之后会由于排泄功能的减弱或者排泄功能不足导致大量的糖分在胃肠道内被菌类分解，产生大量的氮类物质，增加肾脏的负荷，促进肾脏的衰竭 。
导致动脉粥样硬化 榴莲中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸 。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成 。
碘缺乏病 榴莲含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄 。长期过量食用榴莲很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病 。
导致肥胖 榴莲属于高热食物，不仅仅是因为榴莲是属于热性水果，其含有的碳水化合物的量也极高，其中有三分之二属于糖分，大量的食用榴莲会导致体内大量的糖分聚集，过多的糖分不能被及时的消耗掉，便会转化为脂肪在体内储存，导致肥胖 。
引发通风 榴莲含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食 。
榴莲一般怎么吃首先，第一个要推荐的方法就是生吃，我们在选择榴莲的时候选择已经成熟的榴莲，最好榴莲壳有一些开口，可以通过文气味这种方式来判断榴莲是否已经成熟，不过已经成熟的榴莲这可以生吃 。
第二个方法我们可以把它做成榴莲蛋糕，做成榴莲千层蛋糕，这也是很多人喜欢的一种方法，但是他的方法需要自己有所研究，工具也比较多，但是这种做法可以把它当作一种零食，十分的时候人们喜爱 。
第三种说法我们把它都可以做成饮料，榴莲口味的饮料作为一种甜品也收到很多人们的喜爱，我们可以在饮料中增加一些榴莲的成分，具有榴莲的香甜又有奶茶的清香，这是一种不错的选择 。
什么人不适合吃榴莲喝了酒的人不适合吃榴莲 榴莲中含有硫的化合物，这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸 。喝酒后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外 。可是榴莲却抑制了这种酶的产生，吃完榴莲再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒 。
热性体质不适合吃榴莲 榴莲是热带水果，属于燥热之物，热性体质的人不适合吃 。榴莲如果吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状 。所以，热性体质吃榴莲会对病情恢复没有好处 。
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