吃海胆的注意事项 吃海胆禁忌

1、海鲜过敏者慎食 。大部分的人群都是可以吃海胆的 , 但是海胆毕竟是海鲜的一种 , 其中含有丰富的异种蛋白 , 对海鲜过敏者食用海胆也很可能会出现过敏反应 , 因此建议谨慎食用 。
2、不宜与寒性食物同食 。海胆的性质偏寒 , 在食用海胆的时候不建议大量与其他寒性食物同食 , 否则可能会加剧体内寒气的聚集 , 加重对肠胃的刺激 , 容易引起肠胃不适反应 。
【吃海胆的注意事项 吃海胆禁忌】3、不宜生食 。海胆毕竟是一种海洋生物 , 其中携带有较多的细菌 , 生吃海胆虽然可以更好的体会其鲜味 , 但是也会有感染细菌的风险 , 因此为了安全期间 , 海胆最好彻底煮熟食用 , 不建议生吃 。

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