10.牛奶与橘子同食：
危害：发生腹胀、腹痛、腹泻
理由：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状 。
11.酒与胡萝卜同食：
危害：肝病
理由：最近 ， 美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的 。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病 。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒 。
12.白酒与汽水同饮：
危害：严重危害胃、肠、肝、肾和心脑血管
理由：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害 。
2、哪些菜不宜放味精
1、炒肉菜不能加味精
肉类中本来就含有谷氨酸 ， 与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠 。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等 。
2、做凉拌菜不能加味精
味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用，而凉菜的温度偏低 ， 味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，影响口感 。如果做凉菜时非要放味精，也要用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜中 。
3、放醋的菜不能加味精
醋加得比较多，酸味明显的菜肴不能加味精，因为味精在酸性环境中不易溶解 ， 而且酸性越大，溶解度越低 ， 鲜味效果越差，所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精 。
4、调馅料不能加味精
许多人在调饺子馅、包子馅时喜欢放点味精，这样很不安全，味精拌入馅料后，会一起经过蒸、煮、炸等高温过程，但是，味精处于温度超过100℃的环境时，就会发生变性，这样不但使菜肴会失去鲜味，还会形成有毒的焦谷氨酸钠 ， 危害人体健康 。
5、甜味菜中不能加味精
味精在适当的钠离子浓度下鲜味更突出，因此适宜加在咸味菜当中，如果在有甜味的菜中放味精，菜肴不但没有鲜味，而且本身的甜味还会被压制，导致菜肴出现异味 。
6、高汤菜肴不能加味精
高汤炖煮的菜肴中不需要加入味精，因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点，使用味精，会将本味掩盖，菜肴口味反而变得异样 。
相关经验推荐
- 华妃为什么不能生孩子
- 发膜为什么不能天天用
- 为什么河豚有毒自己不能被毒死
- 黄河鲤鱼为什么要跳龙门，黄河鲤鱼跳龙门在什么地方
- 为什么团头鲂又叫武昌鱼 武昌鱼和鳊鱼是一个鱼种吗
- 窥探韩叙俊为什么杀人 窥探简介
- 窥探医生为什么杀博士 窥探医生杀博士的原因分析
- 若曦为什么嫁给十四爷
- 为什么要用防晒
- 忘八端 忘八端的典故