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孩子能健康的成长是每个做家长都希望的事情,我们生活中有很多食物,有些食物吃了对人体是有好处的 , 而有些食物吃了是会危害孩子的健康的,那你们知道哪些食物会危害孩子的健康吗?下面,给大家具体介绍一下会危害小孩健康的食物 。
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1、危害孩子健康的食物
1.土鸡蛋给孩子吃
据媒体报道 , 市面上那些土鸡蛋、初生蛋,其实都只是做成“土”的样子,他们并不是真正从农民那里收购回来的!营养学家也表示,鸡蛋的营养价值大同小异,没有土鸡蛋就更有营养的证据 。而且,真正的土鸡蛋含有安全隐患 。因为农民养鸡没有养殖标准,他们给鸡吃的食物没统一的质量标准,甚至有时候会给鸡吃发霉的粮食,霉菌也可能会跑到鸡体内,而且鸡到处跑,也难以避免不会接触到农药 。
台湾也曾经有研究指出,土鸡的环境污染物更高,所以土鸡蛋会危害孩子的健康 。
2.新鲜羊奶或煮开的羊奶
无论是鲜羊奶还是煮开的羊奶,用来喂孩子不可取 , 因为羊奶中含有的叶酸极低,磷的含量高,钙磷比例不合适,所以纯羊奶喂的孩子容易发生大细胞贫血和佝偻病,大细胞贫血和佝偻病在农村发生率非常高;另外 , 羊奶喂食孩子,会增加肾脏负荷,还会导致钙吸收利用不足,以及蛋白质吸收不良的问题 。
羊奶和母乳成分差别太大 。比如蛋白质所占比例太高,其中主要以酪蛋白为主,不利于婴儿消化高温蒸煮破坏维生素C,增加宝宝过敏风险 。
3.给宝宝喂米油、米汤
不少人以为,自己在过去物质匮乏的那个年代,都是通过吃米油、米汤和粥水大的 。其实,小婴儿尤其是刚出生的新生儿,其消化功能未发育完善,肠胃中的淀粉酶极少,不能消化,从而导致腹泻肠胃炎,甚至营养不良的问题 。
上面所介绍的这些食物,是很多家长都认为 , 最利于孩子健康的食物,但是从孩子的健康饮食角度来说,却是不利的,因此希望家长们都能够注意这些孩子的饮食问题,正确给他们补充营养 。
2、幼儿保健原则
1、营养素比例应适合幼儿需要
这一时期幼儿的生长发育虽不如婴儿期迅速,但仍比年长儿和成年人快,对营养物质的需求仍相对较多 , 能量、蛋白质、脂肪、矿物质及维生素的需求量已达成年人的50%左右,其中蛋白质的需要量为每日40~50克,脂肪为每日35~40克 。但是,家长们往往体会不到幼儿此期大量的营养需求,时常过早地让他们食用一般的家庭膳食 。虽然幼儿的胃肠功能和消化酶的发育较婴儿更为成熟,但咀嚼和消化吸收功能仍未十分健全 。鉴于上述情况,幼儿必须摄取营养素比例适当的平衡膳食,蛋白质、脂肪与碳水化合物供给量比例应为1:1.2:4,不可偏废 。断奶后,如果只给幼儿米粥、馒头、面包、面条、软饭、菜汤,蛋白质和脂肪则会供应不足,必将导致发育迟缓,抗病力低下;如果只多给鱼、肉、蛋、奶,碳水化合物则供应不足,往往无法保证能量需要;如果很少吃蔬菜、水果 , 则会导致矿物质和维生素缺乏,诱发多种营养素缺乏症 。为保证幼儿摄取到平衡的各类营养素,现将1~3岁幼儿摄取各类食物的量(人/日)列举如下,供参考 。
l~2岁幼儿:谷类125~150克,牛奶或豆浆250毫升,豆制品15~25克,鱼肉禽类75~85克,蛋类50克 , 蔬菜65~75克,水果50克,食用油10~15毫升 , 糖类10克 。
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