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把鸡肉切块，鸡块冷水下锅，焯水捞出，我来为大家讲解一下关于炒鸡怎么做好吃又简单?跟着鞍知识小编一起来看一看吧!
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炒鸡怎么做好吃又简单
【做的时候需要加入什么辅料 炒鸡怎么做好吃又简单】把鸡肉切块，鸡块冷水下锅，焯水捞出 。
起锅烧油，放入八角、葱段、姜片、蒜片、辣椒段，下入鸡块 ， 翻炒 。
放入适量的生抽、料酒、老抽，倒入适量水，放入盐、味精、加入花椒粉 。
搅拌均匀，炒至鸡块软烂，即可出锅 。
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