两种鱼的在营养成分上的差别 ， 可以参考2018年的论文《巴沙鱼与龙利鱼肌肉中营养成分分析及安全性评价》 。
▲巴沙鱼和龙利鱼肌肉中粗蛋白质量分数分别为9.8%、19.0%，粗脂肪质量分数分别为1%、0.49% ， 水分、灰分和碳水化合物含量差异不大 。
▲巴沙鱼和龙利鱼肌肉中都含有16种氨基酸，其中7种为必需氨基酸 ， 分别占氨基酸总量的8.52%和18.52%，表明两种鱼营养均衡，且为丰富蛋白源 。巴沙鱼含有12种脂肪酸，龙利鱼含有10种 ， 两种鱼脂肪酸总含量均较低 。龙利鱼中矿物质元素Ca.K、Mg、P含量远高于巴沙鱼 。龙利鱼比巴沙鱼蛋白含量更高，优势矿物元素更丰富 ， 营养性略胜一筹 。
我国两广和海南也有饲养巴沙鱼，2019年5月13日三辆来自海南的水车就驶入湛江，共计4.3万斤巴沙鱼进入加工车间，这宣告2019年第一批国产巴沙鱼规模化加工拉开序幕 。但2019年我国从越南进口了38万吨巴沙鱼，国产巴沙鱼想要夺回市?。剐杓绦?。
巴沙鱼和龙利鱼是一回事吗？龙利鱼和巴沙鱼不一样 。龙利鱼是海水鱼，身体扁平、看起来像叶子的形状，比较丑陋，价格较贵 。巴沙鱼是淡水鱼，个头比较大，较为圆润 ， 和鲈鱼外形有点类似，价格较便宜 。
两种鱼从外观上就很好区分 。国内巴沙鱼基本没有按整条鱼卖的，都是分割好的 。而龙利鱼就买整条没有扒皮的，保证买不错 。
巴沙鱼和龙利鱼的区别？1、外形区别：
巴沙鱼鱼身较长且无磷，头部?。?嘴宽眼大 。而龙利鱼鱼身扁平，身上有鳞片，鱼嘴鱼眼都长在一面 。巴沙鱼鱼肉比较肥厚，而龙利鱼因为身体扁平，所以鱼肉比较薄 。
2、口感区别：两种于都是无刺无鳞，但巴沙鱼的鱼肉会有点腥味，而龙利鱼的鱼肉是没有腥味的，而且巴沙鱼肉质和口感比不上龙利鱼 。
龙利鱼和巴沙鱼是一样的吗？有什么区别？龙利鱼和巴沙鱼根本不是同一种鱼 。
龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼、龙半滑舌鳎 。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类，龙利鱼在沿海地区是受到很多人欢迎的，口感鲜嫩、肉质营养等等吸引很多人购买 ， 不过目前龙利鱼是比较少的，并且价格还贵 。龙利鱼身材扁平，偏叶状 。
巴沙鱼 ， 是东南亚国家重要的自淡水百养殖品种 。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶，为无鳞鱼类 ， 是西方国家超市里卖的最为便宜的一种鱼 。巴沙鱼个头、体型都比较大 。
【巴沙鱼是龙利鱼吗，巴沙鱼是什么鱼】所以大家在超市里买鱼的时候一定要区分是巴沙鱼还是龙利鱼，不要买错了 。
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