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喜欢喝酸奶的人很多，不管是小孩子还是大人都喜欢喝酸奶，酸奶中含有丰富的营养物质和益生菌，不仅能补充营养 ， 而且能帮助肠胃消化，老酸奶是酸奶中的一种 ， 很多人都喜欢喝老酸奶 ， 那老酸奶儿童可以喝吗？老酸奶儿童能多吃吗？
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1、什么是老酸奶
【老酸奶儿童可以喝吗？老酸奶儿童能多吃吗？】 传统意义上的老酸奶，叫凝固型酸奶 ， 呈现固态，以鲜奶为原料，将半成品灌装到预定包装里，密封72小时的冷藏发酵 ， 制作时间长 ， 保质期相对较短，口感也更香醇 。
2、老酸奶儿童可以喝吗
可以适量进食酸奶 。
尤其是容易便秘的儿童，适量的酸奶有利于改善胃肠道的功能 。
3、老酸奶的营养价值
（1）实际上，只要看一下市面上“老酸奶”产品的营养成分标注，与其他产品相比并无优势 。从感官品尝来说，也感觉有些产品的蛋白质含量偏低，而果冻感太强 。从安全性来说 ， 它并不比其他产品有优势 。其中除了植物胶之外 ， 还可以添加其他食品添加剂 ， 如甜味剂和香精 。个别老酸奶产品能吃出香精味道 ， 而且似乎除了发酵产生的乳酸之外还添加了其他有机酸 。此外，不少产品的甜度也比较高，迎合了消费者喜甜的嗜好 。
（2）可见，如今市面上的大部分“老酸奶”产品，和过去传统制作的原料纯粹的老酸奶不一样 ， 营养和安全性都没有优势，也没有特殊保健作用 。而且 ， 因为其中普遍含有食品添加剂，并不适合2岁以下儿童食用 。如果“老酸奶”产品呈现强度比较大的冻状，不能搅成液态 ， 也值得家长们注意，因为和果冻一样，孩子把这种酸奶冻呛入气管是很危险的 。3岁以上的孩子不必担心，但吞咽功能没发育好的低龄幼儿吃的时候应当特别注意 ， 大人要小心看护，避免发生危险 。
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